Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Уха по-царски
В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку.
Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем.
Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем  полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-меч
В раздел ВИДЕО »

Пресс-релизы

15.03.2024 - Класс РС: поднят флаг на малом рыболовном сейнере «Апача»
На класс Российского морского регистра судоходства (РС, Регистр) завершено строительство головного малотоннажного рыболовного сейнера «Апача» проекта 04130. 12 марта 2024 года на судне поднят Государственный флаг Российской Федерации.

Подробнее »

15.03.2024 - С 13 марта вступили в силу новые правила регулирования обращения ветпрепаратов для стран ЕАЭС
Россельхознадзор информирует о том, что с 13 марта 2024 года вступают в силу Правила регулирования обращения ветеринарных лекарственных средств на таможенной территории Евразийского экономического союза.

Подробнее »

14.03.2024 - Россельхознадзор информирует об изменении порядка ведения реестра складов для хранения товаров при экспортно-импортных операциях
С 19 марта 2024 года регистрация и редактирование складов в компоненте «Аргус» Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС») будут возможны только путем получения данных из компонента «Цербер».
 
Подробнее »

14.03.2024 - Состоялся первый «Рыбный хакатон»: команды решали кейсы по спасению осетра и продвижению экологической ответственности нефтегазового сектора для сохранения рыбных запасов
На площадке международной выставки «Россия» состоялся первый «Рыбный хакатон». Более двадцати студенческих команд соревновались в поиске самых эффективных решений по заранее выданным кейсам. Задачи касались сохранения национальных рыбных ресурсов.

Подробнее »

14.03.2024 - НСА: Аграрный Комитет Госдумы, Минсельхоз, Банк России, Минфин, НСА и региональные органы АПК обсудили развитие агрострахования
Комитет по аграрным вопросам Госдумы РФ выступил за возобновление работы совместной рабочей группы с исполнительными органами власти и Национальным союзом агростраховщиков по подготовке возможных изменений в сфере агрострахования. Это предложение было высказано депутатами Госдумы на заседании Комитета 13 марта, на котором была рассмотрена ситуация в сельскохозяйственном страховании.

Подробнее »

13.03.2024 - На рыбопромышленном форуме обсудили, как обеспечить россиян доступной рыбой, а предприятиям остаться «на плаву»
12 марта во Владивостоке прошел Дальневосточный рыбопромышленный форум с участием представителей власти и бизнеса, отраслевых ассоциаций и ученых. Участники обсудили актуальные проблемы отрасли и попытались найти пути их решения.

Подробнее »

13.03.2024 - Классификационное общество Российский морской регистр судоходства развивает услуги по сертификации с 1992 года
Классификационное общество Российский морской регистр судоходства (РС, Регистр) ведет историю с 1913 года, работает во всех сферах морской индустрии. Основными целями РС является повышение стандартов безопасности человеческой жизни на море, безопасного плавания судов, надежной перевозки грузов на море и внутренних водных путях; разработка мер и стандартов, направленных на предотвращение загрязнения окружающей среды.

Подробнее »

12.03.2024 - Президент АДМ вошел в топ-100 самых влиятельных руководителей мирового рыбного рынка
Международное отраслевое издание IntraFish опубликовало рейтинг наиболее влиятельных руководителей компаний из секторов рыболовства, рыбоводства и рыбопереработки Seafood Power 100 по итогам 2023 года. Президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак занял в нем 74-ю строчку.

Подробнее »

11.03.2024 - Китайский импорт российского краба в 2024 году продолжает расти: экспорт из Приморья вырос на 51 %
В Китай через Приморский край экспортировано свыше 280 партий дальневосточного краба. Каждая партия сопровождается ННН-сертификатом Росрыболовства, подтверждающим легальность происхождения продукции.

Подробнее »

07.03.2024 - Эксперты-ихтиологи ФГБУ «Главрыбвод» выступили с лекцией на площадке общества «Знание» в рамках форума-выставки «Россия»
В рамках дня рыбной отрасли на площадке общества «Знание»  на форуме-выставке «Россия»  с лекцией о сохранении и восстановлении водных биоресурсов путем искусственного воспроизводства выступил начальник управления аквакультуры и восстановления водных биоресурсов Главрыбвода Павел Афанасьев.

Подробнее »

07.03.2024 - Только в интересах России и рыбной отрасли страны: Совет Федерации поддержал законопроект о денонсации соглашения России с Великобританией о рыболовстве
На заседании Совета Федерации, которое состоялось 6 марта, сенаторы единогласно поддержали проект федерального закона «О денонсации Соглашения между Правительством Союза Советских Социалистических Республик и Правительством Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии о рыболовстве».

Подробнее »

06.03.2024 - Всероссийское чемпионатное движение: развиваем профессиональное мастерство в рыбной отрасли
Чемпионат по профессиональному мастерству «Профессионалы» и чемпионат высоких технологий будут проводиться в нашей стране ежегодно, а их победители и призёры будут получать денежные премии в размере от 100 тыс. до 300 тыс. рублей.

Подробнее »


Страницы: << Пред. | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | След. >>


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.