Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Уха по-царски
В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку.
Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем.
Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем  полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
У берегов Тайваня поймана рыба – предвестник стихийных бедствий.
В раздел ВИДЕО »

Пресс-релизы

19.04.2018 - Старейший рыбозавод на Алтае отметил 85-летие
Каменский рыбозавод – один из старейших в крае. Его история начинается в 1933 году. Тогда в городе появился крайрыбаксоюз. Предприятию предписывалось ловить стерлядь, осетра, нельму, язя.
Подробнее »

18.04.2018 - АМКОР: возможен ажиотаж и рост цен на пищевую продукцию в России в связи с введением обязательной ветеринарной сертификации
Пищевые, торговые  предприятия и организации, которые не будут внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Меркурий» до 1 июля этого года, не смогут поставлять и реализовывать на внутреннем продовольственном рынке продукты питания.Это может создать ажиотаж, дефицит и рост цен на продукты питания.
Подробнее »

18.04.2018 - Вылов сельди в Охотском море с начала года составил 87,5 тыс. тонн
К 17 апреля 2018 года рыбаки освоили 87,5 тыс. тонн гижигинско-камчатской сельди в охотоморской экспедиции.
Подробнее »

17.04.2018 - Илья Шестаков: От молодых ученых мы ждем идею масштабного научного проекта
На открытии Школы молодых ученых руководитель Росрыболовства рассказал о задачах, поставленных перед рыбохозяйственной наукой и планах по ее развитию.
Подробнее »

16.04.2018 - У Западной Камчатки начался специализированный промысел сельди
По состоянию на 13 апреля 2018 года, рыбаки освоили 27,5 тыс. тонн гижигинско-камчатской сельди в Охотском море. В 2018 году специализированный промысел сельди проходит в Западно-Камчатской подзоне с 10 по 30 апреля.
Подробнее »

13.04.2018 - Круглый стол «Русские рыбные сезоны: формируя вкусы рынка»
На площадке ИА «ТАСС» 17 апреля в 11.00 состоится круглый стол «Русские рыбные сезоны: формируя вкусы рынка». Организатор меропоприятия "Росрыболовство".
Подробнее »

13.04.2018 - Российские суда при заходе в порты Средиземного моря могут быть досмотрены
Суда, в том числе российские, планирующие заход в воды Средиземного моря, должны сообщить о своем намерении соответствующим службам. Это одна из мер по регулированию рыболовства, установленных Генеральной комиссией по рыболовству в Средиземном море (ГКРС) в целях противодействия ННН-промыслу.
Подробнее »

13.04.2018 - Россия и Марокко согласовали условия сотрудничества в области морского рыболовства на 2018 год
Россия и Марокко подвели итоги сотрудничества в области рыболовства в 2017 году и согласовали условия промысла на 2018 год.
Подробнее »

12.04.2018 - На Курилах построят рыбоперерабатывающий завод за 350 млн рублей
 Компания «Гранис» вложит в строительство берегового завода по переработке рыбы 350 миллионов рублей. Завершить работы инвестор планирует до сентября 2019 года.
Подробнее »

12.04.2018 - ОАО «Каменский рыбозавод» 15 апреля отметит 85-ю годовщину со дня основания
Предприятие прошло путь от заготовительного пункта Сибирского крайрыбаксоюза, занимающегося только выловом рыбы и ее обработкой, до крупнейшего производственного центра на Алтае с собственными современными цехами.
Подробнее »

11.04.2018 - В Ростовской области будет модернизирован крупный рыбоводный комплекс по выращиванию стерляди и шемаи
Главрыбвод объявил тендер на проведение инженерных изысканий и корректировку проекта реконструкции Аксайско-Донского рыбоводного завода. Планируется,что проект реконструкции будет готов к концу осени, заявки от потенциальных подрядчиков принимаются до 18 апреля.
Подробнее »

09.04.2018 - Росрыболовство: для рыбоводов необходимо упростить процедуру экологической экспертизы и срочно актуализировать ветеринарные правила
Совершенствование государственного регулирования в сфере аквакультуры обсудили на круглом столе, который состоялся в Государственной Думе России 5 апреля по инициативе Комитета по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям. В мероприятии принял участие заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.
Подробнее »


Страницы: << Пред. | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | След. >>


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.