Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Уха по-царски
В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку.
Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем.
Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем  полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба реки Припять
В раздел ВИДЕО »

Пресс-релизы

28.11.2024 - Перевалка рыбопродукции через госпричалы в Приморье в январе-октябре 2024 года составила почти 423 тыс. тонн
Грузооборот рыбо- и морепродуктов через причалы ФГУП «Национальные рыбные ресурсы» (ФГУП «Нацрыбресурс», предприятие Росрыболовства) в Приморском крае в январе-октябре 2024 года составил 422,9 тыс. тонн, сообщает пресс-служба Приморского территориального управления Росрыболовства.

Подробнее »

28.11.2024 - Суд подтвердил законность принятых Россельхознадзором мер в сфере изготовления и оборота рыбной продукции
Россельхознадзор совместно с территориальными управлениями защитил через Суд законность принятых мер, направленных на соблюдение законодательства в сфере изготовления и оборота рыбной продукции.
В общей сложности было выиграно 26 судебных дел, а по судебным инстанциям — 39 судебных процессов.

Подробнее »

28.11.2024 - Дополнение Правил рыболовства по прилову минтая позволит избежать штрафов
В осенний период при спецпромысле сельди фактический прилов минтая, который неизбежен, превышает установленное ограничение в 2%, обратил внимание на Дальневосточном научно-промысловом совете президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) Алексей Осинцев.

Подробнее »

27.11.2024 - Президент АРПП вновь поднял вопрос об исключении глубоководных крабов из программы квот под инвестиции в Совете Федерации
Заявленный на 2024 г. план-график по достройке флота по программе «квоты в обмен на инвестиции» вновь оказался чересчур оптимистичным. Вместо 19 судов судостроители надеются передать заказчикам лишь 14 — 8 рыболовных и 6 краболовов, по остальным сроки опять перенесены.

Подробнее »

27.11.2024 - ГК «Русский Краб» вошла в число лидеров рейтинга работодателей России
ГК «Русский Краб» вошла в число победителей работодателей России, составленного РБК. Результаты рейтинга были представлены 19 ноября на десятом HR-форуме РБК в Москве.

Подробнее »

27.11.2024 - 4 года платформе «Мой экспорт»: 1,1 млн оказанных услуг и почти 37 тысяч зарегистрированных компаний
Основному цифровому инструменту для развития экспортной деятельности в стране — государственной платформе «Мой экспорт» — исполнилось четыре года. Компаниям через сервисы платформы оказано свыше 1,1 миллиона услуг. С ноября 2020 года в экосистеме зарегистрировались почти 37 тысяч российских компаний — это как крупный бизнес, так и малые и средние предприятия.

Подробнее »

25.11.2024 - В Якутии рыбаки-любители смогут оформлять путевки на вылов водных биоресурсов через региональный портал Госуслуг
Ведется работа по добавлению этой опции на портал электронных услуг «ЕЯкутия». Услуга будет доступна в тестовом режиме с января 2025 года.

Подробнее »

25.11.2024 - Ученые ВНИРО разработали орудия лова для добычи нового объекта промысла в Азовском море – моллюска анадары (скафарки)
Способность этих моллюсков зарываться в ил не позволяет добывать их при использовании стандартных донных драг, что сдерживает развитие промысла. Для решения этой задачи сотрудники Азово-Черноморского филиала подведомственного Росрыболовству ГНЦ РФ «ВНИРО» разработали ряд экспериментальных орудий лова. Летом-осенью этого года в Керченском проливе и Азовском море успешно прошла апробация экспериментальных драг.

Подробнее »

21.11.2024 - На Сахалине реализован проект по выращиванию дальневосточного трепанга по технологии BioFloc
Специалисты Сахалинского государственного университета реализовали проект по выращиванию ценного пищевого моллюска — дальневосточного трепанга — в заводских условиях. Уникальность проекта состоит в том, что при его реализации впервые в мире была применена технология BioFloc при выращивании морской аквакультуры.

Подробнее »

19.11.2024 - НСА: развитие страхование садоводства и аквакультуры будет обсуждаться на специальной рабочей группе в профильном комитете Совета Федерации
Аграрный комитет Совета Федерации создает рабочую группу по выработке решений для организации страхования рисков специфических направлений сельхозпроизводства – садоводства и виноградарства, овощеводства, товарной аквакультуры. Такое решение принято 18 ноября на круглом столе в Совете Федерации по вопросам развития садоводства, в котором принял участие Национальный союз агростраховщиков.

Подробнее »

19.11.2024 - Электронные процедуры оформления ветеринарного и фитосанитарного сертификатов будут доступны только через платформу «Мой экспорт»
С 3 июля 2023 г. заявления в электронной форме на оформление фитосанитарного, в том числе реэкспортного, сертификата и с 1 сентября 2023 г. заявления в электронной форме на оформление экспортного ветеринарного сертификата и разрешения на вывоз подконтрольной продукции будут подаваться исключительно с использованием платформы «Мой экспорт»

Подробнее »

18.11.2024 - В Приморье активно высаживают трепанг – в море выпущено свыше 1,5 млн молоди ценного гидробионта
Свыше 11 миллионов сеголеток приморского гребешка и дальневосточного трепанга выпустили в море для пастбищного выращивания в Приморском крае в этом году.

Подробнее »


Страницы: << Пред. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | След. >>


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.