Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Мусс из форели

Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.

Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Осьминог: причудливые обитатели морских глубин
В раздел ВИДЕО »

Пресс-релизы

28.06.2023 - В ЕЭК определили перспективы агропродовольственного экспорта ЕАЭС
На заседании Коллегии Евразийской экономической комиссии 27 июня принята рекомендация «О повышении экспортного потенциала сельскохозяйственной продукции и продовольствия государств – членов ЕАЭС».

Подробнее »

27.06.2023 - Ученые ВНИРО разрабатывают методологические основания для защиты водных биологических ресурсов
ВНИРО подготовлены изменения в «Методику определения последствий негативного воздействия при строительстве, реконструкции, капитальном ремонте объектов капитального строительства, внедрении новых технологических процессов и осуществлении иной деятельности на состояние водных биологических ресурсов и среды их обитания и разработки мероприятий по устранению последствий негативного воздействия на состояние водных биологических ресурсов и среды их обитания, направленных на восстановление их нарушенного состояния», утвержденную приказом Росрыболовства от 6 мая 2020 г. № 238.

Подробнее »

26.06.2023 - Согласованы формулировки поправок в «рыбный» техрегламент ТР ЕАЭС 040/2016
В Рыбный союз поступил протокол заседания рабочей группы по разработке проекта изменений в технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) в части уточнения отдельных положений по результатам практики его применения.

Подробнее »

23.06.2023 - На Байкале открылся летний сезон любительской рыбалки омуля
На Байкале начался летний период любительской рыбалки омуля. Открыть летнюю рыбалку удалось благодаря совместной работе Росрыболовства, регионов при поддержке Правительства России для восстановлению популяции байкальского эндемика. Запрет на промышленный лов омуля и ограничения на любительскую рыбалку были введены 1 октября 2017 года для сохранения этого вида в связи с истощением запаса.

Подробнее »

23.06.2023 - Ученые оценивают состояние запасов Черного и Азовского морей и ведут мониторинг промысла
Специалисты Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии провели судовой мониторинг промысла шпрота в Чёрном море. Научные наблюдатели определяют величину промысловой нагрузки, прилова иных видов, берут пробы рыбы для камеральных исследований.

Подробнее »

23.06.2023 - Агропроектирование стало доступно в маркетплейсе «Своё Фермерство»
Витрина цифровых сервисов на платформе Своё Фермерство в экосистеме Россельхозбанка пополнилась новым сервисом по оценке плодородия сельхозземель и агропроектированию от отечественного разработчика.

Подробнее »

23.06.2023 - Г. Орденов: До конца года будет разработан перечень мероприятий федерального проекта по экологическому оздоровлению крупных водных объектов России
В рамках VII Всероссийского водного конгресса член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Геннадий Орденов стал модератором рабочей сессии на тему «Новый федеральный проект по экологическому оздоровлению крупных водных объектов России».

Подробнее »

22.06.2023 - АСРФ просит устранить лазейки для двойного учета по инвестквотам
Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) обратила внимание Минсельхоза, что предлагаемый подход к оценке объема выпуска продукции по инвестквотам допускает задвоение учета. Соответствующее письмо направлено регулятору.

Подробнее »

22.06.2023 - Рыбный союз предлагает доработать законопроект о РОП
21 июня председатель Рыбного союза Александр Панин принял участие в заседании Комитета ГД по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды, где обсуждался вопрос о подготовке к первому чтению проекта поправок в Федеральный закон «Об отходах производства и потребления» и отдельные законодательные акты, или законопроекта о расширенной ответственности производителя (РОП). 

Подробнее »

21.06.2023 - Во внутренних водоемах РФ добыто почти 33 тыс. тонн — свежая пресноводная рыба идет на внутренний рынок
К началу лета вылов рыбы во внутренних водных объектах России составил 32,7 тыс. тонн — чуть ниже уровня 2022 года.

Подробнее »

21.06.2023 - Состоялось очередное заседании рабочей группы по внесению изменений в ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
16 июня 2023 года заместитель директора подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Илья Адиатулин и заведующий московской испытательной референс-лабораторией Андрей Марцынкевич приняли участие в очередном заседании рабочей группы по рассмотрению замечаний и предложений к проекту изменений в технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016).

Подробнее »

21.06.2023 - Росрыболовство определило нормы путины 2023 года в Хабаровском крае
Ведомство разрешило местным рыбакам за весь сезон выловить 22 тысячи тонн рыбы. Так, согласно тексту документа, срок путины в текущем году определен с 1 июля по 14 октября включительно.

Подробнее »


Страницы: << Пред. | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | След. >>


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.