Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Креветки "под шубой"
Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-меч
В раздел ВИДЕО »

Пресс-релизы

11.04.2022 - Япония и Россия начинают переговоры по определению квоты на вылов лососевых
По данным агентства Kyodo, на ход переговоров, вероятно, повлияет введение Японией санкций против России из-за ситуации вокруг Украины.


Подробнее »

08.04.2022 - Россию временно отстранили от мероприятий ICES
Руководящий орган Международного совета по исследованию моря(ICES) проголосовал за временное отстранение всех делегатов, членов и экспертов Российской Федерации от участия в деятельности организации в связи с событиями на территории Украины. Бюро ICES будет отслеживать ситуацию, чтобы в случае необходимости дать рекомендацию об отмене этого решения, говорится в официальном сообщении совета - www.ices.dk

Подробнее »

08.04.2022 - Россельхознадзор оштрафовал в Карелии 76 предприятий аквакультуры
Проверки ведомства выявили многочисленные нарушения ветеринарных правил и требований к безопасности продукции и биологическим отходам.

Подробнее »

08.04.2022 - Росрыболовство: в условиях потепления климата наиболее перспективным становится развитие лососеводства на Северных Курилах
В условиях сокращения подходов лососей в южные районы воспроизводства, что вызвано глобальным потеплением климата, наиболее перспективным, по оценкам науки, является развитие лососеводства на Северных Курилах.

Подробнее »

08.04.2022 - С начала года инспекторы рыбоохраны выявили более 15 тысяч нарушений законодательства в области рыболовства
К апрелю 2022 года во внутренних водоемах России инспекторы рыбоохраны выявили 15 329 нарушений в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов. У нарушителей изъято более 28 551 орудий лова и 34 тонны незаконно добытых водных биоресурсов.

Подробнее »

07.04.2022 - Охотоморская минтаевая путина выходит на завершающую стадию
Охотоморская минтаевая путина выходит на завершающую стадию. Вылов минтая в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне достиг 824 тыс. тонн, что на 34 тыс. тонн больше уровня прошлого года.

Подробнее »

07.04.2022 - Глава государства рассмотрел вопросы развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов
5 апреля Президент России Владимир Путин провел в режиме видеоконференции совещание по вопросам развития агропромышленного, рыбохозяйственного комплексов и смежных с ними отраслей промышленности. Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев принял участие в совещании.

Подробнее »

06.04.2022 - Рыбаки РФ с начала года выловили 824 тыс. тонн минтая
В Охотском море добыто 747,5 тыс. тонн (рост на 4,4%). Основной вылов пришелся на районы, прилегающие к Западной Камчатке.

Подробнее »

06.04.2022 - Союз рыбопромышленников Севера расскал о планах союза и путях решения проблем отрасли
В составе Союза ушедшие компании сменили другие. На фоне текущих событий сложно строить грандиозные планы, однако работа отрасли требует бесперебойного труда. Бесспорно, санкции ударили по судостроению, судоремонту, импорто-экспортным операциям, логистике. Совместно мы ищем пути решения.

Подробнее »

05.04.2022 - Астраханский завод экологически чистых кормов для рыб «Бифф» увеличил объем производства на фоне высочайшего спроса со стороны российских предприятий аквакультуры
За последний месяц география покупателей его продукции расширилась с юга РФ до Красноярска, Карелии, Иркутска. Нарастить производственные мощности заводу поможет Центр «Мой бизнес».

Подробнее »

05.04.2022 - Ученые признали естественные водоемы в Коми непригодными для выращивания рыбы
Об этом сообщают ученые Института биологии Коми НЦ УрО РАН в работе "Аквакультура  в Коми. Проблемы и перспективы".

Подробнее »

05.04.2022 - Почти 11 тыс тонн рыбной продукции отправлено из Приморского края в российские регионы за последнюю неделю
Почти 11 тыс тонн рыбной продукции отправлено из Приморского края в российские регионы за прошедшую неделю. В города Урала, Западной Сибири, Московского региона в рефрижераторных секциях и контейнерах транспортированы лососевые виды рыб, минтай, филе минтая, скумбрия, сельдь, камбала, сардина, терпуг, палтус, треска, рыбная мука.

Подробнее »


Страницы: << Пред. | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | След. >>


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.