Нарезанное на кусочки китовое мясо обжарить с обеих сторон, сложить в посуду, залить горячей водой и добавить томат-пасту, сваренный до полуготовности рис, жареный лук, морковь, лавровый лист, перец и тушить до загустения, осторожно помешивая. После этого поставить в духовку на 30 мин. Перед подачей на стол украсить рубленой зеленью.
Подробнее »
По данным «Центра системы мониторинга рыболовства и связи», с начала этого года российские промысловики добыли 73,1 тыс.тонн камбалы, что на 18,9 тысяч тонн или на 34,9% больше показателей прошлого года.
В том числе, в Охотском море вылов составил 41 тыс. тонн - на 30,2% больше, чем за аналогичный период 2008 года. 17,3 тысяч тонн добыто в Беринговом море; здесь вылов превышает прошлогодний на 20,5%. В районе Северных и Южных Курил российские промысловики добыли - 4 тыс. тонн, что на 251% больше прошлогоднего уровня.
Всего с начала этого года, как сообщает ЦСМС, вылов водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями составил 2683,2 тыс. тонн, что на 262,9 тыс. тонн больше уровня 2008 года. В зонах иностранных государств добыто 317,2 тыс. тонн, в Конвенционных районах и открытой части Мирового океана -151,8 тыс. тонн.
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов