Рыбу разделать на кусочки, выложить в сотейник, залить водой и варить до мягкости, добавить специи. Томаты очистить от кожи, размять и смешать с томатным соком. Лук спассеровать, добавить томаты, прогреть. На отдельной сковороде подсушить нарезанный кубиками черный хлеб. Из рыбного бульона вынуть рыбу, овощи и специи, вылить в него томатную смесь с луком, перемешать, довести до кипения, посолить и поперчить. Выложить в суп рыбу.
При подаче в тарелку вылить суп, сверху выложить хлебные сухарики, посыпать тертым сыром.
11.06.2010 - Испанцы обещали замолвить в Евросоюзе слово об оптимизации запросов к российским судам по выловам ВБР
В Россию прибыла официальная делегация Генерального секретариата по морским вопросам Министерства окружающей среды, сельского хозяйства и морских ресурсов Испании. Возглавляет делегацию начальник Управления рыбной инспекции и рыбнадзора Мария дель Кораль Руис Васкес. Сегодня в Москве прошла встреча руководства Росрыболовства и ФГУ «Центр системы мониторинга рыболовства и связи» с испанскими коллегами.
Среди обсуждаемых вопросов - взаимодействие двух стран по вопросам государственного портового контроля в рамках соглашений по протоколам НАФО и НЕАФК и организации выдачи сертификатов на уловы водных биоресурсов. Как известно, с 1 января 2010 года Евросоюз требует от иностранных судов наличие сертификатов на вылов. Кроме того, при прохождении портового контроля в странах ЕС необходима эта же информация. Российская сторона предложила испанцам оптимизировать запросы. Как отметила руководитель испанской делегации Мария дель Кораль Руис Васкес, единые требования в отношении рыболовства и рыбопромысловых судов действуют во всех странах Европы, однако со своей стороны Испания выяснит проблему и возможность уменьшения бюрократической нагрузки на российские рыбопромысловые суда.
Представители испанской делегации также ознакомились с работой «Центра системы мониторинга рыболовства и связи». Специалисты ЦСМС продемонстрировали систему спутникового позиционирования, а также рассказали о структуре построения отраслевой системы мониторинга (ОСМ). По словам испанских коллег, их Центр спутникового слежения аккумулирует информацию о местоположении судов, в то время как российская ОСМ включает не только данные о позиционировании, но и информацию о рыбопромыcловой деятельности.
Как заметил начальник ЦСМС Максим Санько, испанские гости были очень удивлены тем, что Росрыболовство и российский Центр мониторинга, обладая информацией об обстановке в океане, не могут проводить проверки на морских судах и составлять акты о правонарушениях. Значительная техническая база, куда входят инспекционные суда, вертолеты и самолеты, позволяет испанским специалистам осуществлять функции, которыми в России наделены органы ФСБ.
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов