Сушеные грибы замочить, отварить и мелко нарезать. Промытую свеклу сварить без добавления соли или испечь в духовом шкафу, охладить, очистить и нарезать соломкой. Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать и обжарить на растительном масле. В кипящий грибной или рыбный бульон положить нашинкованную капусту, через 10-15 минут положить свеклу и обжаренные овощи, добавить нарезанное кусочками филе рыбы, вареные грибы и варить 10-15 минут. В борщ положить филе сельди без кожи и костей, нарезанное кусочками, проварить несколько минут и при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подробнее »
27.09.2007 - Рыбаки приняли участие в спартакиаде.
На базе отдыха «Антарес» ОАО «Находкинская БАМР» прошла вторая спартакиада Приморской краевой организации Российского профсоюза работников рыбного хозяйства. Соревнования проводились в пяти видах спорта – мини-футбол, волейбол, перетягивание каната, шахматы и гиревой вид спорта.
Как сообщил вице-президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Петр Чуркин, в спартакиаде приняли участие 130 спортсменов из семи команд: ОАО «Находкинская БАМР», ОАО «Находкинский морской рыбный порт», ОАО «Дальрыба», Дальрыбвтуз, Дальневосточное мореходное училище, Дальневосточный институт повышения квалификации руководящих работников и специалистов рыбной промышленности (ДИПК), ФГУП «Приморрыбсвязь». Среди участников спартакиады – представители рыбацкой общественности Приморья самых разных возрастов.
Общекомандное первенство завоевали спортсмены Дальрыбвтуза, серебро досталось участникам из команды ОАО «Находкинская БАМР», третье место заняла команда ОАО «Находкинский морской рыбный порт».
Первая спартакиада краевой рыбацкой профорганизации была проведена 20 лет назад, а в нынешнем году рыбаки возродили традицию. Все участники соревнований сошлись во мнении, что подобные мероприятия нужно проводить регулярно, и не только летом, но и зимой.
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов