Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить. Печень трески размять вилкой, смешать с картофелем, морковью, огурцами и луком, посолить, выложить в блюдо, полить майонезом и подать к столу.
Подробнее »
06.03.2012 - Вылов кильки снижается, а хамсы - растет
В 2012 году, по данным «Центра системы мониторинга рыболовства и связи», российские рыбопромысловые организации выловили 5,35 тыс. тонн кильки (всех ее видов) и 6,01 тыс. тонн хамсы.
В Западном бассейне (Балтийском море) наблюдается снижение улова по сравнению с прошлым годом из-за холодов и толстого льда. Добыча одного из видов килек - шпрота, в настоящее время составляет 4,9 тыс. тонн.
В Азовском море выловлено 0,18 тыс. тонн одного из видов килек - тюльки.
В Каспии вылов кильки держится на уровне 0,27 тыс. тонн.
Вылов хамсы в Азовском море составил 6,01 тыс. тонн, на 7% больше показателей 2011 года за аналогичный период.
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов