Креветки очистить, но панцири не выбрасывать. Чеснок нарезать и вместе с креветками обжарить в масле в кастрюле. Приправить и вынуть. Лимон нарезать ломтиками. Имбирь очистить и порубить. Лук-шалот нарезать кубиками. Потушить в жире от жаренья лук-шалот, имбирь, панцири креветок и половину ломтиков лимона. Залить бульоном, белым вином и 300 мл воды и варить 5 мин, процедить через сито. Отвар еще раз вскипятить. Креветки и оставшиеся ломтики лимона разложить по тарелкам и залить отваром.
Подробнее »
21.08.2018 - В Зауралье участки для рыбного промысла отдали незаконным участникам торгов
В Курганской области обнаружены нарушения законодательства, связанные с предоставлением рыбопромысловых участков для промышленного рыболовства. Они были допущены при проведении конкурса на право заключения соответствующих договоров.
Информацию о нарушениях антимонопольному органу передали из управления экономической безопасности и противодействия коррупции регионального УМВД. Претензии ведомства были вызваны участием в торгах двух компаний — это «Биотех» и «Сибирская тема». Их заявки на участие в конкурсе были допущены комиссией, однако правоохранители посчитали, что делать этого не следовало, поскольку в этих заявках имелись нарушения.
Компания «Биотех» стала победителем конкурса по семи лотам из 13, а «Сибирская тема» — по пяти. Организатор торгов, департамент агропромышленного комплекса Курганской области, настаивал, что оба участника были правомерно допущены к участию в конкурсе. В региональном УФАС доводы чиновников посчитали неубедительными. В ведомстве пояснили, что допуск к участию в конкурсной процедуре лица, заявка которого подлежала отклонению, создает для заявителей неравные условия.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов