Креветки очистить, но панцири не выбрасывать. Чеснок нарезать и вместе с креветками обжарить в масле в кастрюле. Приправить и вынуть. Лимон нарезать ломтиками. Имбирь очистить и порубить. Лук-шалот нарезать кубиками. Потушить в жире от жаренья лук-шалот, имбирь, панцири креветок и половину ломтиков лимона. Залить бульоном, белым вином и 300 мл воды и варить 5 мин, процедить через сито. Отвар еще раз вскипятить. Креветки и оставшиеся ломтики лимона разложить по тарелкам и залить отваром.
Подробнее »
01.11.2018 - "ОРМЕТ" выпустил в Ириклинское водохранилище 2400 толстолобиков
АО "ОРМЕТ" (входит в Группу "Русская медная компания") выпустил в Ириклинское водохранилище - крупнейшее на Южном Урале - 2 400 сеголетков толстолобика. В будущем году окрепшие рыбки распространятся по рекам Оренбургской области.
Как сообщает пресс-служба РМК, акцию по искусственному воспроизводству водно-биологических ресурсов региона была согласована согласованы предприятием с Федеральным агентством по рыболовству. Выбор именно мальков толстолобика обусловлен рядом ценных свойств этого вида. Во-первых, толстолобик эффективно очищает зацветшую и мутную воду, во-вторых, эта рыба имеет большое промысловое значение благодаря сходству с морскими сородичами.
Мероприятия по искусственному восполнению водно-биологических ресурсов Оренбургской области АО "ОРМЕТ" будет реализовывать в течение девяти лет. В Ириклинское водохранилище каждый год планируется выпускать 2 400 сеголетков толстолобика.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов