Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 28.11.2018 - Белоногая креветка из Таиланда получила прописку в Малоярославце

кухня рыбака

Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Как и деградировали динозавры.

В раздел ВИДЕО »

28.11.2018 - Белоногая креветка из Таиланда получила прописку в Малоярославце

Её привезли для инкубирования и дальнейшего выращивания на ферме ООО «Русская Креветка», которая находится в селе Коллонтай Малоярославецкого района.

Специалисты регионального Россельхознадзора и малоярославецкой станции по борьбе с болезнями животных провели приемку молоди белоногой креветки из Таиланда.

Молодь в количестве 120 000 штук поступила в сопровождении ветеринарного сертификата Таможенного Союза.

После выгрузки креветки прошли акклиматизацию, их пересчитали и разместили в питомники под ответственность работников единственной в России фермы по разведению креветок, доступных потребителю круглый год. Товарный вид креветки получают через пять месяцев роста.
Наша справка:

ООО «Русская Креветка» основана 25 марта 2016 года. Это крупнейшая ферма в России по разведению белой тихоокеанской креветки. В России она традиционно зовется "королевской" за внушительный размер и нежный вкус.

Цель бизнеса компании - предложить альтернативу импортной креветки, выращивать экологически чистый продукт, не подверженный антибиотикам и гормонам роста. На ферме созданы специальные резервуары для выращивания креветок в условиях идентичных естественной среде. На сегодняшний день объем производства составляет порядка 20 тонн.

ООО «Русская Креветка»

« Назад