Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 12.12.2018 - Карелия и Белоруссия планируют развивать сотрудничество в сфере аквакультуры

кухня рыбака

Рыбу, очищенную от костей, разрезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, и обжарить с двух сторон. Залить обжаренную рыбу томатным соусом и тушить в течение 10 минут на слабом огне. Соус: мелко нарезать лук, поджарить его слегка с жиром, добавить томат-пюре, снова обжарить, влить полстакана бульона или воды, прокипятить и приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Переселение крабов с Д. Востока в Баренцево море

В раздел ВИДЕО »

12.12.2018 - Карелия и Белоруссия планируют развивать сотрудничество в сфере аквакультуры

Аквакультура, взаимодействие специалистов отрасли сельского хозяйства, обмен опытом в вопросах технологии производства продукции – эти направления сотрудничества обсудили сегодня на встрече министр сельского и рыбного хозяйства Карелии Владимир Лабинов и министр сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Леонид Заяц.

По словам Владимира Лабинова, несмотря на различия в аграрных сферах Карелии и Беларуси, есть ряд направлений, по которым возможно взаимодействие сторон. Одно из них – аквакультура. В Карелии успешно развивается рыбная отрасль, в частности, товарное рыбоводство. В прошлом году рыбу в республике насчитывалось 58 рыбоводных хозяйств. Объем выращивания аквакультуры составил 24,8 тыс. тонн, в том числе 18 тыс. тонн товарной рыбы. Министр отметил, что у Белоруссии есть интерес в поставках из Карелии рыбной продукции.

Нашей республике, в свою очередь, может быть полезен и интресен опыт Беларуси по организации племенного дела в рыбоводстве, по производству комбикормов, созданию замкнутого водоснабжения по выращиванию рыбы. Кроме того, здесь есть специализированный институт, который занимается вопросами технологии рыбоводства и аквакультуры.

- Мы договорились о возможном участии белорусских представителей в форуме форелеводов, который будем проводить в Карелии в феврале 2019 года, а летом специалисты отрасли обменяются опытом. После этого будем обсуждать вопросы реализации совместных проектов, - рассказал Владимир Лабинов.

В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси также состоялась расширенная встреча с карельскими товаропроизводителями. Участие в ней приняли представители ИП Федоренко, «РусьБиоАльянс», «Алковорд», ИП Коваленко. Речь шла о поставках продукции, сырья и обмене опытом.

Администрация Главы Республики Карелия

« Назад