Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 12.12.2018 - Вылов сардины иваси на Дальнем Востоке почти в 4 раза превысил прошлогодний показатель

кухня рыбака

Кости, голову и плавники кладут в кастрюлю, заливают водой и варят при слабом кипении 40-50 минут. Процеживают. В бульон кладут рыбное филе, лук, морковь, варят 5-6 минут. Добавляют икру, зелень, специи и варят до готовности рыбы. Готовую рыбу, икру и овощи пропускают через мясорубку, заливают сметаной, бульоном, нагревают до кипения и подают на стол.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Жизнь морских обитателей. Странные

В раздел ВИДЕО »

12.12.2018 - Вылов сардины иваси на Дальнем Востоке почти в 4 раза превысил прошлогодний показатель

К 11 декабря российские пользователи выловили 150 тыс. тонн пелагических видов рыб, что более чем в два раза превышает прошлогодний показатель.

Еженедельное заседание штаба пелагической путины провел заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук. Участники обсудили ход промысла в северо-западной части Тихого океана (СЗТО) и прогноз на предстоящую неделю.

Скумбрии добыто в 1,7 раза больше, чем в прошлом году – 80,8 тыс. тонн. Улов сардины иваси вырос в 3,8 раза и составил 61 тыс. тонн. Остальную долю улова составила сайра, промысел которой в этом году завершен. В настоящее время рыбаки ведут добычу сардины иваси и скумбрии в исключительной экономической зоне Японии, где находится 13 российских судов. Промысловый участок располагается на стыке вод первой ветви Куросио и первой ветви Ойясио, а также на стыке вод Сангарского течения и первой ветви Ойясио.

По прогнозам ФГБНУ «ТИНРО-Центр», погодные условия будут осложнять ведение промысла. Воздействие холодных циклонов в СЗТО усилилось, однако именно район промысла оказался преимущественно в области их относительно теплых секторов. Такие контрасты температур благоприятны для появления скоплений скумбрии на участках Южного субарктического фронта.

«Наша общая задача – максимально эффективно освоить выделенный российской стороне ресурс в исключительной экономической зоне Японии. До конца промысла осталось совсем немного времени, поэтому территориальным управлениям необходимо четко и внимательно отслеживать деятельность компаний, быстро реагировать на поступающие обращения и оперативно принимать решения», – указывает Петр Савчук.

На совещании также обсудили производственные планы компаний, принимающих участие в пелагической путине, и ход освоения выделенных квот.

Пресс-служба Росрыболовства

« Назад