Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 28.02.2019 - НИС «Профессор Кагановский»: в... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Ботвинья
Рыбу хорошо вычистить, вымыть, залить холодной водой  и поставить варить. Готовую рыбу вынуть на блюдо. Шпинат отделить от корешков, вымыть в соленой холодной воде, положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вся зелень была покрыта, и варить полчаса. Когда зелень хорошо уварится и осядет на дно кастрюли, снять ее с плиты. Зелень откинуть на сито, сцедить воду, затем протереть сквозь сито в другую посуду. Свеклу вымыть, сварить, очистить и мелко нарезать. То же самое сделать с луком, укропом и очищенными огурцами. В большую миску положить шпинат и лук, насыпать немного соли и сахара, хорошо протереть столовой ложкой, добавить свеклу, огурцы, укроп, мелко нарезанный лимон и все это залить кислым квасом. К ботвиньи подать вареные куски рыбы.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Морская рыба, пангасиус, царь, курица рыба - видео
В раздел ВИДЕО »

28.02.2019 - НИС «Профессор Кагановский»: в ходе международной съемки лососей в заливе Аляска уже получены отличные результаты

Судно Росрыболовства с международной группой ученых на борту исследует условия зимовки лососевых рыб в Тихом океане в рамках программы Международного года лосося.



За неделю работы международной лососевой экспедиции, с 18 по 26 февраля, научно-исследовательское судно Росрыболовства «Профессор Кагановский» выполнило 16 тралений в заливе Аляска Тихого океана. Почти все траления, за исключением первых двух, осуществленных в канадских водах, результативные: в уловах отмечается горбуша, кета, кижуч, нерка и чавыча.

Научные съемки осуществляются группой ученых из России, Канады, Японии, США и Республики Корея для изучения условий зимовки лососевых в рамках программы Международного года лосося. Российское судно укомплектовано современным акустическим и океанологическим оборудованием, а также орудиями лова, позволяющими обеспечить глубину тралений до 1000 метров.

Российский НИС идет по согласованной с Комиссией по анадромным рыбам северной части Тихого океана (НПАФК) схемой станций. Во время тралений ученые собирают пробы для оценки планктонного сообщества – кормовой базы лососей, с помощью океанографического зонда-профилографа измеряются температура, соленость, кислород и гидрохимия среды обитания лососей. Одновременно специалисты проводят работы по мечению рыб, при этом используется уникальное дополнительное оборудование для отлова живых лососей, приобретенное ТИНРО для экспедиции. Мечение рыбы позволит ученым понять пути миграций лососей американских и азиатских стад.

Кроме того, производится отбор проб для анализа содержания микропластика в рамках международного проекта с участием Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ОНН (ФАО), так как трудноразлагаемый пластик – основной источник долговременного загрязнения океана.

«Погода в районе съемок нормальная, рассчитываем, что выполним работу в полном объеме и соберем весь необходимый материал», - отметил директор Тихоокеанского филиала ВНИРО Алексей Байталюк, курирующий экспедицию со стороны Российской Федерации.

Возвращение НИС «Профессор Кагановский» планируется с 16 по 20 марта. Во время пребывания судна в порту Ванкувера экипаж посетит самую большую биологическую лабораторию Канады в Нанаймо. Это будет второй визит отечественных ученых в истории сотрудничества с Канадой: первый раз команда НИС СССР побывала в лаборатории в 1960-х годах.

Справочно:

Экспедиция организована в рамках Международного года лосося. Ранее подобных комплексных исследований в этой части океана не проводилось. Работы в заливе Аляска позволят впервые получить данные об условиях зимовки лососей в Северо-Восточной части Тихого океана, их биологических характеристиках, численности и распределении.

Пресс-служба Росрыболовства
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.