Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 28.08.2019 - За I полугодие производство продукции аквакультуры в России составило почти 130 тыс. тонн

кухня рыбака

Очистить сельдь, вынуть кости, порубить мелко ножом и сделайте фигуру круглой формы. На нее уложить в виде гнезда нарезанную мелкой соломкой колбасу и копчености. В середине гнезда поместить половину желтка и кусочек сливочного масла. Порубить белок и посыпать его по краям гнезда. Блюдо украсить ломтиком огурца и зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Щучий обед

В раздел ВИДЕО »

28.08.2019 - За I полугодие производство продукции аквакультуры в России составило почти 130 тыс. тонн

По оценке Минсельхоза России, в I полугодии текущего года производство продукции товарного рыбоводства достигло 128,1 тыс. тонн, что на 53 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года (75,1 тыс. тонн). Также за этот период выращено более 15 тыс. тонн рыбопосадочного материала, говорится в релизе ведомства.

Из общего объема продукции аквакультуры около 33,7% произведено в Южном федеральном округе, 27,3% – в Северо-Западном федеральном округе, 21,6% – в Дальневосточном федеральном округе.

Значительный прирост производства продукции товарного рыбоводства обеспечили Приморский край (+20,1 тыс. тонн), Мурманская область (+13,1 тыс. тонн) и Астраханская область (+11,2 тыс. тонн), отмечается в сообщении Минсельхоза.

По данным ведомства, большую часть продукции составляют лососевые – 37,9 тыс. тонн, в том числе форель прудовая и ручьевая – 18,2 тыс. тонн. Производство карпа составляет 26,5 тыс. тонн, толстолобика – 21,5 тыс. тонн, гребешков – 10,1 тыс. тонн, ламинарии – 9,8 тыс. тонн, амура – 5,5 тыс. тонн.

Общий объем рыбы составил 99 тыс. тонн, беспозвоночных – 19,3 тыс. тонн, ламинарии – 9,8 тыс. тонн, следует из сообщения.

В нем также уточняется, что 37,7% продукции произведено на предприятиях марикультуры, 31,2 % – в прудовых, 14,2% – в садковых, 12,6% – в озерно-товарных хозяйствах.

Минсельхоз РФ

« Назад