Рыбное филе ополоснуть водой, осушить полотенцем и сбрызнуть половиной лимонного сока, посолить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и порубить мелкими кубиками. Шампиньоны обтереть влажным полотенцем и разрезать пополам или на четвертушки. Сладкий перец и томат вымыть и очистить от семян. Половинку сладкого перца нарезать крупными кубиками, а вторую половину и томат измельчить. Зелень петрушки измельчить. В кастрюле разогреть растительное масло. Потушить в нем лук, грибы и кубики крупные сладкого перца. Влить сливки и бульон, довести до кипения, выложить кусочки рыбы и варить около 10 минут на слабом огне. Приправить суп солью, перцем, оставшимся лимонным соком по вкусу. Разлить суп по глубоким тарелкам и выложить сверху смесь сладкого перца и томатов, украсить листиками петрушки.
Подробнее »
05.09.2019 - Капитана судна на Камчатке оштрафовали на 7,4 млн рублей за незаконную добычу рыбы
Суд Петропавловска-Камчатского оштрафовал капитана рыбопромыслового судна на 7,4 млн рублей за добычу 1 тыс. т минтая запрещенными орудиями лова, сообщила в четверг в пресс-служба пограничного управления ФСБ России по восточному арктическому району.
"Петропавловск-Камчатский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении капитана траулера "Каролина-33", принадлежащего сахалинской компании "Миккор ЛТД". Экипаж судна, находясь в Охотском море, выловил более 1 тыс. т минтая орудиями лова, не соответствующими требованиям правил рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна", - говорится в сообщении.
Как поясняют в погрануправлении, экипаж использовал для промысла запрещенные тралы с мелкой ячеей, которые собирают всю рыбу, независимо от размерного ряда, включая молодь. "Такие орудия лова наносят серьезный вред популяции минтая в российских морях", - сказал собеседник агентства.
Постановлением суда капитан СРТМ "Каролина-33" признан виновным в совершении правонарушения, ему назначено наказание в виде штрафа в размере 7,4 млн рублей. Решение суда вступило в законную силу.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов