Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 10.09.2019 - На Колыме 6 рыбных компаний не соответствуют требованиям Таможенного союза

кухня рыбака

Мелко нарезать ломтик ананаса. Очищенные яблоко и морковь натереть на крупной терке. Лимонный сок смешать с сахаром и добавить его вместе с кусочками ананаса в яблочно-морковные стружки. С томатов снять кожицу, разрезать их пополам, вынуть зерна и нарезать мякоть мелкими кубиками. Лук-резанец вымыть, дать ему стечь и мелко нарезать. Майонез размешать с томатным кетчупом, сливками, солью, молотым перцем черным и красным и луком-резанцем. Добавить в майонез кубики помидоров. Кусочки филе сельди свернуть трубочками. Положить на блюдо яблочно-морковный салат, на него положить трубочки из сельди и наполнить их майонезным соусом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Discovery. Рыба-молот.

В раздел ВИДЕО »

10.09.2019 - На Колыме 6 рыбных компаний не соответствуют требованиям Таможенного союза

Россельхознадзор Магаданской области проверил на соответствие требованиям стран Таможенного союза несколько рыбоперерабатывающих предприятий.

В список попали: «Магаданская рыбная компания 2» «Тихрыбком СЭ», «Река Яма», «Тахтоямск», «Рыбная компания», «Прибрежная рыболовная компания» и «Тайга».

Как пояснили в ведомстве, эти компании занимаются добычей и переработкой рыбы в Северо-Эвенском, Ольском, Омсукчанском городских округах и намерены поставлять свою продукцию в страны Евразийского экономического Союза: Армению, Казахстан, Беларусь.

«Все 6 предприятий не представили документы о том, что на предприятиях разработана и действует комплексная система, включающая в себя оценку угрожающих компании факторов, процессы оценки, существенно влияющие на безопасность продукции. При этом, 2 предприятия не участвовали в мониторинге качества и безопасности пищевых продуктов и сырья животного происхождения, а это одно из условий уполномоченных органов стран — участниц ЕАЭС», — отметили в колымском Россельхознадзоре.

По заключению межведомственной комиссии принято решение о несоответствии всех обследованных рыбоперерабатывающих предприятий основополагающим требованиям стран Таможенного союза.

Напомним, невыполнение требований системы ХАССП — это основание для наложения на предприятие крупных штрафов — до миллиона рублей.

Колыма в Москву, Адыгею, Омскую область и Приморье отправила более 650 тонн икры и рыбы.

Россельхознадзор Магаданской области

« Назад