Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 17.10.2019 - До конца ноября Смоленская АЭС выпустит в водохранилище более 30 тонн рыбы

кухня рыбака

Корюшка с луком и зеленью в белом соусе.

Очистить корюшку от чешуи, удалить жабры и внутренности и тщательно вымыть рыбы в холодной воде. Смазать дно сотейника маслом, уложить в один ряд рыбы, добавить мелко нарубленный пассерованный лук, зелень петрушки, белое вино, рыбный бульон, посолить и припустить. Готовую рыбу переложить на блюдо и гарнировать отварным картофелем. В бульон, оставшийся после припускания, добавить белый соус, дать прокипеть, заправить по вкусу солью, сливочным маслом, процедить и полить рыбу.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Это не рыба!

В раздел ВИДЕО »

17.10.2019 - До конца ноября Смоленская АЭС выпустит в водохранилище более 30 тонн рыбы

15 октября на Десногорском водохранилище стартовало масштабное зарыбление, которое продлится до конца ноября. В водоем-охладитель атомной станции будет выпущено более 30 тонн растительноядной молоди белого и черного амура и белого толстолобика. На это природоохранное мероприятие атомная станция направила более 8 млн рублей.

Как отметил заместитель главного инженера Смоленской АЭС по эксплуатации общестанционных объектов Юрий Ильюшин, зарыбление на Смоленской АЭС производится ежегодно. Помимо природоохранной цели оно направлено на обеспечение безопасной эксплуатации теплообменного оборудования Смоленской АЭС.

«Чтобы бороться с биопомехами, мы выбрали экологически безопасный и эффективный метод биологической мелиорации, - подчеркнул Юрий Ильюшин. – Для борьбы с цветением воды выпускаем толстолобика, с водной растительностью – белого амура, с моллюском дрейсены - черного амура».

По словам начальника отдела государственного контроля, надзора и охраны водных биологических ресурсов по Брянской и Смоленской областям Давида Жвитиашвили, зарыбление играет значимую роль для улучшения экологии водохранилища, помогает сохранить баланс ихтиофауны: «Смоленская АЭС всегда ответственно относится к этому научно обоснованному мероприятию, все рекомендации выполняет точно и в срок».

На первом этапе зарыбления выпущено более 3,5 тонн белого толстолобика, порядка 8000 особей средним весом 440 грамм. Представители комиссии по зарыблению, в которую вошли специалисты Смоленской АЭС, государственного контроля, надзора и охраны водно-биологических ресурсов, ветеринарных служб и других организаций, отвечающих за экологическое благополучие региона, отметили, что выпущенная рыба здорова и жизнеспособна.

«Мы поставили двухгодовалую молодь белого толстолобика, которая способна очищать водоем-охладитель и сдерживать рост фитопланктона, таким образом улучшать состав воды. Рыба способна прожить 40-50 лет, вырастать до 60 кг», - пояснил Петр Юшков, заместитель директора ООО «Аквакультура» (г.Орел).

Сотрудники Смоленской АЭС напоминают любителям отдохнуть с удочкой в руках, что рыболовство во время выпуска и еще в течение 15 дней запрещено в радиусе 500 м от того места, где выпущена молодь. С целью охраны водных биоресурсов Рыбоохраной совместно со Смоленской АЭС будут организованы антибраконьерные рейды по Десногорскому водохранилищу.

Пресс-служба Смоленской АЭС

« Назад