Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 07.11.2019 - В Северной Осетии до 2024 года увеличат объемы производства рыбы

кухня рыбака

На сливочном масле слегка обжарить нарезанный лук. В кастрюле смешать лук, кукурузу, нарезанный картофель, молоко, поперчить. Довести до кипения, варить около 20 мин, пока картофель не станет мягким. Нарезать рыбу на крупные кусочки, добавить в суп и кипятить еще 3 мин. Разлить в подогретые тарелки и украсить нарезанными томатами и зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Парусник рыба

В раздел ВИДЕО »

07.11.2019 - В Северной Осетии до 2024 года увеличат объемы производства рыбы

Власти Северной Осетии нацелены на масштабные изменения в рыбоводческой отрасли. В течение пяти ближайших лет производство товарной рыбы в регионы планируется увеличить в 30 раз — с 1 тыс. тонн до 30 тыс. тонн.

«Природно-климатические условия и темпы развития бизнеса позволят в ближайшие пять лет поднять эту планку до 30 тыс. тонн в год», — цитирует министра сельского хозяйства и продовольствия республики Казбека Вазиева ТАСС.

Как отметил глава ведомства, в Северной Осетии сложились уникальные условия для выращивания рыбы, в том числе форели и осетровых пород, так как в регионе имеется множество незамерзающих зимой родников.

Хотя безусловным мировым лидером в рыбной ловле остаётся Китай, Россия в последние годы уверенно входит в первую десятку стран по объёмам рыболовства.

В мировом масштабе стремительно растёт доля аквакультуры – разведения рыб в естественных и искусственных водоёмах. К 2014 году на неё пришлось уже 39% поставленной на рынки рыбы. Однако в России в том же году доля аквакультуры составила лишь 3%.

Большая часть российской ловли рыбы приходится на Дальний Восток – регион, сильно затронутый Перестройкой и распадом СССР. Такие проблемы, как восстановление рыболовного флота и разграничение рыболовных угодий между частными фирмами и индивидуальными рыбаками, до сих пор стоят на повестке дня.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики Казбека

« Назад