Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 22.11.2019 - Калининградские ученые отправились изучать запасы криля в Антарктике

кухня рыбака

Отварить очищенный картофель, слегка обсушить, быстро приготовить и перемешать с яйцом.

Приготовление фарша: отварить филе и нарезать кубиками сваренное вкрутую яйцо. Лук измельчить и обжарить. Все сложить в посуду, добавить перец, соль и хорошо перемешать. Подготовленный картофель разделить на порции и сделать лепешки. На середину каждой лепешки уложить фарш, завернуть края, придав изделию овальную форму, запанировать в сухарях и обжарить. Подавая к столу, зразы полить растопленным сливочным маслом.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Это не рыба!

В раздел ВИДЕО »

22.11.2019 - Калининградские ученые отправились изучать запасы криля в Антарктике

Впервые за 15 лет научно-исследовательское судно Росрыболовства отправилось в Антарктическую часть Атлантики для проведения рыбохозяйственных исследований.

Научно-исследовательская экспедиция "Антарктида 2019/2020" стартовала 19 ноября из Калининграда на судне СТМ К-1704 "Атлантида", приписанном к АтлантНИРО (это Атлантический филиал Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО)).

Как сообщили в пресс-службе института, экспедиция, которая продолжится до апреля 2020 года, будет исследовать экосистему Южного океана (атлантический сектор Антарктики). Основные ее цели - изучение состояния запасов антарктического криля и разработка технологий его комплексной переработки.
Последний раз российские экспедиционные ресурсные исследования в этом районе проводились более 15 лет назад. Их важно возобновить потому, что они не только дадут информацию о современном распределении криля и величине его биомассы, но и помогут нашей стране отстоять интересы отечественного рыболовства на мероприятиях АНТКОМ (комиссия по сохранению морских живых ресурсов Антарктики). Российский промысел криля в этой части Атлантики возобновился в 2010 году после долгого перерыва.

- Вы отправляетесь в стратегически важную для нашей страны экспедицию - ее результаты расширят научные знания о состоянии экосистемы и запасов Антарктической части Атлантики. Надеемся, что полученные данные откроют новые возможности для отечественного рыбопромыслового флота в этом районе, - напутствовал научную группу в видеообращении глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Он подчеркнул, что результаты экспедиции лягут в основу формирования плана океанического рыболовства в Антарктической части Атлантики современным российским флотом, строительство которого идет в рамках масштабной государственной программы по обновлению производственных мощностей рыбохозяйственного комплекса страны.

Антарктический криль - мелкое ракообразное, один из пяти видов криля, обитающий в Южном океане. Составляет основную часть рационов китов, пингвинов, морских птиц, тюленей и рыб и является крупнейшим источником животного белка морского происхождения, ценнейшим сырьем в пищевой промышленности, биотехнологии, фармакологии. По сочетанию потенциала вылова и потребительских свойств антарктический криль на сегодняшний день является крупнейшим и самым перспективным биоресурсом Мирового океана.

АтлантНИРО

« Назад