Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 12.02.2020 - Охотоморская путина: вылов минтая вырос на 16%

кухня рыбака

Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на маленькое блюдо и охладить. Подавать с поджаренным хлебом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Discovery. Рыба-молот.

В раздел ВИДЕО »

12.02.2020 - Охотоморская путина: вылов минтая вырос на 16% - до 321 тыс. тонн

По данным отраслевой системы мониторинга, к 11 февраля 2020 года в Дальневосточном бассейне вылов минтая составил 321,3 тыс. тонн, что на 16% выше уровня 2019 года, тихоокеанской сельди освоено почти на 9% больше – 50,7 тыс. тонн, добыча трески выросла на 73% – до 24,4 тыс. тонн.

Организацию и результаты промысла обсудили на заседании штаба охотоморской путины сезона «А» (зимне-весеннего) в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, которое провел заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук в режиме видеоконференции с территориальными управлениями Агентства.

В Охотском море добыто около 285,1 тыс. тонн – почти на 15,4% выше уровня 2019 года. В том числе в Камчатско-Курильской и Западно-Камчатской подзонах суммарный вылов составил 260,4 тыс. тонн – на 23,6% выше показателя прошлого года, в Северо-Охотоморской – 15,7 тыс. тонн, более чем в 12 раз больше уровня 2019 года.

В Южно-Курильской зоне добыто 11,6 тыс. тонн – на 46,8% выше уровня 2019 года. Вылов в Восточно-Камчатской зоне составил 9,8 тыс. тонн, что на 22,8% ниже уровня прошлого года, в том числе в Петропавловско-Командорской подзоне – 9,6 тыс. тонн, на 20% меньше.

С начала года тихоокеанской сельди в Дальневосточном бассейне выловлено 50,7 тыс. тонн, что почти на 9% больше прошлогоднего показателя. В том числе в Северо-Охотоморской подзоне – 50,2 тыс. тонн, на 13% больше уровня 2019 года.

Трески в Дальневосточном бассейне добыто 24,4 тыс. тонн – на 73% больше уровня 2019 года, в том числе в Северо-Курильской зоне – 6,3 тыс. тонн, что в 6,3 раза больше уровня прошлого года, в Камчатско-Курильской подзоне – 4,9 тыс. тонн, на 32,4% больше, в Восточно-Камчатской зоне – 5,9 тыс. тонн, на 13% больше. В Петропавловско-Командорской подзоне и Западно-Беринговоморской зоне – по 4,4 тыс. тонн, на 46,7% и 57% больше уровня 2019 года На промысле минтая работают 103 рыбодобывающих судна, добычу сельди ведет одно судно, трески – девять судов.

По данным Приморского территориального управления Росрыболовства, средний уровень загрузки холодильников составляет 80,4%. Стоимость доставки рыбной продукции железнодорожным транспортом из Владивостока до Москвы составляет 10-11,5 рублей за килограмм.

Как сообщил заместитель руководителя Тихоокеанского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) Игорь Мельников, 11-13 февраля вдоль восточного побережья Камчатки проходит циклон, который обуславливает штормовую обстановку на Западно-Камчатском шельфе, скорость северного ветра будет достигать 15-20 м/с. По прогнозу ТИНРО, 16-17 февраля в центральные районы Охотского моря выйдет материковый циклон, с которым будет связано усиление ветра до 15 м/с в районах вдоль западного побережья Камчатки и банки Кашеварова. Нестабильная ледовая обстановка ожидается в районах Западно-Камчатской подзоны.

«В настоящее время мониторинг промысла минтая и сельди в Охотском море на судах НКО «Ассоциация добытчиков минтая» осуществляют 13 научных наблюдателей ТИНРО, еще два наблюдателя прибыли в район промысла. Также в районе промысла работают четыре наблюдателя КамчатНИРО. В Южно-Курильской зоне мониторинг промысла минтая осуществляют два наблюдателя ТИНРО на станции «Океанической», на базе филиала «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак» на о. Шикотан», – доложил он.

Петр Савчук отметил, что добыча минтая и сельди идет с опережением, несмотря на штормовые условия, которые были на прошедшей неделе. Он обратил внимание на необходимость учитывать прогнозы погоды и ледовой обстановки для обеспечения безопасности на промысле.

Пресс-служба Росрыболовства

« Назад