Куски или филе рыбы обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить в горшочек слоями и залить молоком так, чтобы оно покрыло рыбу. Положить специи, соль по вкусу. Тушить в среднем жару до готовности. Отдельно подать посыпанный зеленью и политый растительным маслом отварной картофель.
Подробнее »
18.02.2020 - Прокуратура вскрыла новые факты мошенничества на "Сибирской рыбе"
Прокурор ХМАО Евгений Ботвинкин заявил, что на предприятии "Сибирская рыба" вскрыты новые факты мошенничества, ущерб по которым оценивается в 4 млн руб..
"Что касается "Сибирской рыбы". Бывший директор уже осуждён, но мы нашли новые факты мошенничества на 4 млн руб., вскоре будет решён вопрос о возбуждении дела", - сказал Ботвинкин на совещании у полпреда президента РФ в УрФО Николая Цуканова.
Напомним, ранее в администрации Берёзовского района сообщили, что работа на заводе шла небольшими темпами. Штат при полной загрузке с учетом сезонных работников – 74 человека, летом 2018-го работало только 23. Собственная рыбодобыча в летнюю путину 2018 г. началась позже на месяц, только 24 июля. В июле на предприятии введена процедура банкротства - наблюдение.
"Сибирскую рыбу" основали в 1930 г. Продукция была известна по всей стране, а сосьвинскую сельдь или тугун поставляли в Кремль.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов