Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 03.03.2020 - Охотоморская путина: вылов минтая вырос почти на 15%

кухня рыбака

Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

У берегов Тайваня поймана рыба – предвестник стихийных бедствий.

В раздел ВИДЕО »

03.03.2020 - Охотоморская путина: вылов минтая вырос почти на 15% - до 555 тыс. тонн

Организацию и результаты промысла обсудили на заседании штаба охотоморской путины сезона «А» (зимне-весеннего) в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, которое провел врио начальника Управления организации рыболовства Росрыболовства Константин Дукин в режиме видеоконференции с территориальными управлениями Агентства.

По данным отраслевой системы мониторинга, к 3 марта 2020 года в Дальневосточном бассейне вылов минтая составил 555,4 тыс. тонн, что на 14,8% выше уровня 2019 года, тихоокеанской сельди освоено на 4,3% больше – 56,16 тыс. тонн, добыча трески выросла на 41% – до 37,6 тыс. тонн.
В Охотском море добыто 498,1 тыс. тонн – на 14,3% выше уровня 2019 года. В том числе в Камчатско-Курильской и Западно-Камчатской подзонах суммарный вылов составил 435,4 тыс. тонн – на 12,4% выше показателя прошлого года, в Северо-Охотоморской – 53,7 тыс. тонн, в 4 раза больше уровня 2019 года.

В Южно-Курильской зоне добыто 16,7 тыс. тонн – почти на 71% выше уровня 2019 года. По остальным районам минтая добыто менее 16 тыс. тонн в каждом.

С начала года тихоокеанской сельди в Дальневосточном бассейне выловлено 56,16 тыс. тонн, что на 4,3% больше прошлогоднего показателя. В том числе в Северо-Охотоморской подзоне – 55,6 тыс. тонн, на 8,4% больше уровня 2019 года.

Трески в Дальневосточном бассейне добыто 37,6 тыс. тонн – на 41% больше уровня 2019 года, в том числе в Северо-Курильской зоне – 8,6 тыс. тонн, что почти в 3,6 раза больше уровня прошлого года, в Камчатско-Курильской подзоне – 5,8 тыс. тонн, на 16% больше, в Западно-Беринговоморской зоне – 6,1 тыс. тонн, на 7,6% меньше уровня 2019 года.

На промысле минтая работают 111 рыбодобывающих судов, добычу сельди ведет одно судно, трески – шесть судов.

Как сообщил заместитель руководителя Тихоокеанского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) Игорь Мельников, в настоящее время мониторинг промысла минтая и сельди в Охотском море на судах НКО «Ассоциация добытчиков минтая» осуществляют 15 научных наблюдателей ТИНРО. Также в районе промысла работают четыре наблюдателя КамчатНИРО.

По прогнозу ТИНРО, в предстоящий период промысел будет осуществляться в подзонах, расположенных к востоку от 148° в.д. Обстановка ожидается удовлетворительная. Район промысла сельди в Северо-Охотоморской подзоне существенно не изменится, и суточные уловы судов останутся на прежнем уровне.

По данным Приморского территориального управления Росрыболовства, средний уровень загрузки холодильников составляет около 74,5%. Стоимость доставки рыбной продукции железнодорожным транспортом из Владивостока до Москвы составляет 10-11,5 рубля за килограмм.

Пресс-служба Росрыболовства

« Назад