Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 18.03.2020 - "Курильский рыбак" и "Южно-Курильский рыбокомбинат" получили 300 миллионов из областного бюджета

кухня рыбака

У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Щучий обед

В раздел ВИДЕО »

18.03.2020 - "Курильский рыбак" и "Южно-Курильский рыбокомбинат" получили 300 миллионов из областного бюджета

Более 300 миллионов рублей из областного бюджета получили два сахалинских рыбопромышленных предприятия. ЗАО "Курильский рыбак" и ООО ПКФ "Южно-Курильский рыбокомбинат" благодаря субсидиям возместили часть затрат на строительство рыбоперерабатывающих комплексов и приобретение оборудования.

Предприятия занимаются добычей и переработкой рыбной продукции, поставки идут как на внутренний, так и на внешний рынки.

— Развивая свое производство, предприятия не только расширяют площади, модернизируют оборудование, технологии, но и активно участвуют в воспроизводстве водных биоресурсов. Кроме того, один из важнейших показателей результативности для компаний — поставка рыбной продукции для сахалинцев и курильчан по более доступным ценам, — отметил руководитель агентства по рыболовству Сахалинской области Иван Радченко.

ЗАО "Курильский рыбак" получил из областного бюджета 250 миллионов рублей. Это позволило возместить часть затрат на строительство рыбоперерабатывающего завода мощностью до одной тысячи тонн сырья в сутки на острове Шикотан.

На предприятии сегодня трудятся более 500 человек. Это один из крупнейших производителей рыбной продукции на островах. Три завода работают на Итурупе, еще один — на Шикотане. Торговая марка "Курильский рыбак" известна не только в России, но и в Японии, Корее, Китае, США, странах Европы.

На "Южно-Курильском рыбокомбинате" работают более 200 человек, при этом реализация инвестпроектов позволяет увеличить количество рабочих мест. В год компания вылавливает десятки тысяч тонн биоресурсов в Охотском море и Тихом океане. Помимо поставок на местный рынок, продукция направляется в 22 региона России и экспортируется в 12 стран мира.

Предприятие реализует проект по строительству современного в России завода по производству рыбной муки и жира, способного перерабатывать свыше 500 тонн сырья в сутки. Еще один стратегический проект — строительство первого на Кунашире лососевого рыбоводного завода на озере Лагунном. Здесь будут каждый год выпускать 20 миллионов мальков кеты и горбуши.

В этом году рыбокомбинат получил господдержку — 54,9 миллиона рублей. Средства пойдут на уплату процентов по кредитам и осуществление лизинговых платежей, а также на приобретение оборудования для рыбоводного завода.

Поддержка областным предприятиям осуществляется в рамках национального проекта "Международная кооперация и экспорт", а также в соответствии с государственной программой Сахалинской области "Экономическое развитие и инновационная политика на 2019-2025 годы", сообщает ИА Sakh.com со ссылкой на пресс-службу областного правительства.

ООО ПКФ "Южно-Курильский рыбокомбинат"

« Назад