Филе без шкурки отварить, положить на блюдо, поверх рыбы нарезанный колечками лук и также нарезанный перец. Тонко нарезать 1/2 лимона из другой половинки выдавить сок.
Полить им рыбу, посыпать петрушкой, маслом, солью, перцем, украсить дольками лимона, накрыть пленкой и дать постоять перед подачей в холодильнике несколько часов.
18.05.2020 - В Марий Эл на реке Волге установлены искусственные нерестилища
Искусственные нерестилища изготовлены из лапника хвойных деревьев установлены на якорях и наплавах на глубине не менее 1,5 метров. После окончания выклева всех личинок леща, гнезда нерестилищ будут удалены из водоёма.
В целях поддержания запасов водных биологических ресурсов на уровне, при котором может быть обеспечена устойчивая добыча (вылов) водных биологических ресурсов для осуществления промышленного и любительского рыболовства, Министерством природных ресурсов, экологии и охраны окружающей среды Республики Марий Эл организовано проведение рыбохозяйственных мероприятий по установлению искусственных нерестилищ в количестве 14 000 шт. на Куйбышевском водохранилище в пределах Республики Марий Эл.
Данные работы выполнены за счет субвенции из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на осуществление переданных органам государственной власти субъектов Российской Федерации в соответствии с частью первой статьи 6 Федерального закона «О животном мире» полномочий Российской Федерации в области организации, регулирования и охраны водных биологических ресурсов.
Министерство природных ресурсов, экологии и охраны окружающей среды Республики Марий Эл