Скумбрию промыть, выпотрошить внутренности. Сделать неглубокие надрезы острым ножом по всей поверхности рыбы. Положить в форму. Смешать все ингредиенты для маринада и полить им рыбу. Оставить на 2 часа, поворачивая периодически. Положить рыбу на сковороду для гриля. Готовить 5-8 мин с каждой стороны, поливая маринадом. Когда рыба готова, положить на блюдо и полить соками из сковороды. Украсить скумбрию свежим апельсином и подавать с кусочками хлеба и стаканом сидра.
Подробнее »
22.05.2020 - В Ленинградской области прошел аукцион на право использовать рыбоводные участки
В Ленинградской области состоялся аукцион на право использовать рыбоводные участки. В ходе аукциона пользователи приобрели три рыбоводных участка. Сообщение об этом поступило от пресс-службы Северо-Западного теруправления Росрыболовства.
Aукцион на право заключения договоров пользования рыбоводными участками на территории Ленобласти состоялся сегодня, 21 мая. Пользователи приобрели рыбоводные участки в Лодейнопольском районе на реке Свирь и на озере Журавлевское, а также на участке Нарядное Приозерского района. Общая площадь участков составляет 274 гектара.
Суммарная стоимость вынесенных на аукцион лотов составила почти 1,4 миллиона рублей.
Ленинградская область по итогам минувшего года вошла в десятку регионов – лидеров по выращиванию товарной аквакультуры и заняла второе место по объему выращивания радужной форели среди субъектов Российской Федерации.
По итогам прошлого года хозяйствами выращено 10 845 тонн товарной рыбы, среди которой преимущественно была форель.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов