У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
10.06.2020 - Состоялось первое заседание Координационного штаба по охране дальневосточных лососей
Координационный штаб создан по поручению руководителя Федерального агентства по рыболовству Ильи Шестакова. Первое заседание штаба провёл заместитель руководителя Росрыболовства Михаил Иваник.
В задачи штаба входит оперативное решение вопросов контрольно-надзорной деятельности территориальных управлений Росрыболовства, взаимодействие на уровне регионов с представителями силовых, правоохранительных, контролирующих органов, органов исполнительной власти субъектов РФ. В числе важных задач – оперативная оценка обстановки на местах с целью эффективного перераспределения человеческих ресурсов и средств.
По поручению Михаила Иваника в ближайшее время руководитель Северо-Западного территориального управления Росрыболовства Александр Христенко вылетит на Камчатку, чтобы на месте оценить готовность местных территориальных управлений к обеспечению надзорных мероприятий в период путины и доложить результаты в Управление рыбоохраны Росрыболовства.
Заседания Штаба будут проводиться по мере необходимости.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов