Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 14.07.2020 - ЛУКОЙЛ содействует восстановлению популяции муксуна в Западной Сибири

кухня рыбака

Помидоры вымыть, хорошенько обсушить и срезать с них верх. Ложочкой вынуть мякоть, перевернуть и дать стечь соку. Для начинки порубить 1 луковицу и спассеровать её в сливочном масле. Из лука и копченой сёмги сделать пюре. Добавить белого вина и бульона. Поперчить. Ввести желатин, распущенный в горячем хересе. Добавить взбитые сливки. Помидоры обернуть кольцом из фольги и наполнить фаршем. Затем положить их в холодильник. После снять фольгу, накрыть крышечкой из срезанного верха. Уложить на листья салата. Украсить свёрнутой рулетиками сёмгой и зелёным луком.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Королевская рыба Налим 1

В раздел ВИДЕО »

14.07.2020 - ЛУКОЙЛ содействует восстановлению популяции муксуна в Западной Сибири

При поддержке ООО «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь», 100% дочернее общество ПАО «ЛУКОЙЛ», в акваторию Обь-Иртышского бассейна Ханты-Мансийского автономного округа выпущено более 6,7 млн мальков муксуна. Зарыбление прошло в районе озера Сорный Бор.

В августе на реке Собь в районе поселка Харп Приуральского района Ямало-Ненецкого автономного округа будет выпущено еще 800 тыс. мальков ценной породы рыбы.

Мальков муксуна вырастили на Югорском и Собском рыбоводных заводах. Югорский рыбоводный завод на протяжении многих лет осуществляет мероприятия по искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов (ИВВБР). Завод практически полностью перешел на получение икры от собственных ремонтно-маточных стад сибирского осетра, стерляди и муксуна.

Средний вес одной особи составил 1,5 грамма, что свидетельствует о способности молоди к выживанию в открытом водоеме. По словам специалистов, искусственное зарыбление помогает сохранить экологический баланс.

Отметим, что получить икру в неволе можно только на пятый год. Из полученной икры на заводах в специальных инкубаторах выращивают личинки. Но все усилия, хлопоты того стоят. Мероприятия по зарыблению уже приносят свои плоды.

Поддержка Югры в восполнении популяции промысловых и ценных пород рыбы включена в программу природоохранных мероприятий общества «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь». Эта комплексная работа проводится ежегодно. С 2015 года нефтяники общества «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь» принимали активное участие в восстановлении популяции пеляди в Югре. В акваторию Обь-Иртышского бассейна было выпущено более 180 млн мальков.

В 2020 году, после адаптации в озере, в югорские реки выпущено 6 млн 709 тыс. мальков муксуна. Еще около 800 тыс. особей пополнят реки Обь-Иртышского бассейна на территории ЯНАО.

«Восстановление биологического разнообразия водных ресурсов Западной Сибири - важная часть экологических обязательств нашего коллектива. Это системный вклад в поток общих усилий, главная задача которых - сохранение хрупкой экосистемы северного региона», - сказал Владислав Зубарев, генеральный директор ООО «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь».

Пресс-служба ООО «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь»

« Назад