Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 22.07.2020 - В Агентстве по рыболовству Приморского края рассказали о программе поддержки рыбаков Приморья

кухня рыбака

Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка

Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу.
При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская корова

В раздел ВИДЕО »

22.07.2020 - В Агентстве по рыболовству Приморского края рассказали о программе поддержки рыбаков Приморья

На выплату субсидий из краевого бюджета в 2020 году предусмотрено 37,7 миллиона рублей.

По словам руководителя Агентства по рыболовству Приморского края Валерия Корко, государственная программа сохраняет курс на развитие аквакультуры, береговой рыбопереработки в крае, активизацию инвестиционной деятельности, сохранение водных биологических ресурсов и среды их обитания. Задачи программы – это создание новых, техническое перевооружение и модернизация существующих основных производственных фондов, стимулирование предпринимательской активности и формирование положительного имиджа рыбохозяйственного комплекса в Приморском крае, стимулирование развития аквакультуры, создание новой товарной массы продукции рыбохозяйственного комплекса, в том числе продукции с высокой добавленной стоимостью, путем технического перевооружения отрасли и иных обеспечивающих мероприятий, обеспечение эффективного государственного управления.

Отметим, что предприятиям рыбохозяйственного комплекса Приморья из краевого бюджета выплачиваются субсидии на погашение части процентов по кредитам и платежей по лизинговым договорам, на покупку оборудования, а также покупку и расселение молоди гидробионтов, работу над биотехнологиями для развития перспективных объектов аквакультуры.

Напомним, в прошлом году в Приморском крае утвердили государственную программу «Развитие рыбохозяйственного комплекса в Приморском крае на 2020-2027 годы». На выплату субсидий из краевого бюджета в 2020 году заложено 37,7 миллиона рублей.

С порядком подачи документов на субсидию можно ознакомиться здесь.

Агентство по рыболовству Приморского края

« Назад