Сметану со сливками вылить в большую керамическую миску и взбить с помощью веничка или миксера до образования крутой пены. Очистить репчатый лук от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Филе сельди вымыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Консервированные каперсы откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семенные коробочки и нарезать мякоть очень тонкими дольками. Кубики репчатого лука, кусочки сельди, дольки яблок и каперсы поочередно добавить во взбитую сметанно-сливочную смесь и приправить тертым хреном, солью, перцем и сахарным песком по вкусу.
Подробнее »
08.09.2020 - АО «Транснефть – Урал» выпустило мальков стерляди в водоемы Республики Башкортостан
На днях АО «Транснефть – Урал» выпустило более 220 тысяч мальков стерляди в водоемы Республики Башкортостан– в реку Белую и ее притоки в окрестностях города Бирска, а также в Павловское водохранилище в Караидельском районе.
Мальки были доставлены из рыбоводного центра, расположенного в Пермском крае, с помощью специального транспорта, оборудование которого позволяет поддерживать в контейнерах необходимые условия для жизнеобеспечения рыбы. Средний вес малька – 3 грамма. Использовалась стерлядь камского происхождения, данный вид рыбы является природной популяцией для водных объектов региона.
Процедуру выпуска молоди контролировали специалисты отдела экологической безопасности и рационального природопользования АО «Транснефть – Урал» и представители отдела государственного контроля, надзора и охраны водных биологических ресурсов по Республике Башкортостан Средневолжского территориального управления Федерального агентства по рыболовству. Специалисты подтвердили удовлетворительное состояние мальков перед выпуском и соблюдение всех требований к условиям его проведения.
Экологическое компенсационное мероприятие по искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов прошло в рамках корпоративной программы по сохранению биологического разнообразия в местах присутствия объектов ПАО «Транснефть» на период 2019-2021 гг. Для АО «Транснефть – Урал» воспроизводство водных биоресурсов является важной составляющей природоохранных мероприятий. Ранее, в первой половине августа 2020 года, предприятие выпустило молодь стерляди в водоемы Тюменской области (199 тысяч мальков) и в Саратовское водохранилище на территории Самарской области (16,6 тысячи мальков).
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов