Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 24.09.2020 - Ханты-Мансийский автономный округ восстановит осетра за десять лет

кухня рыбака

Макароны отварить, брокколи очистить, разделить на соцветия. Стебли нарезать кубиками и 4 минуты отваривать в подсоленной воде. Затем добавить соцветия и варить еще 4 минуты. Откинуть на дуршлаг. Вымыть помидоры. Лук нарезать, обжарить. Влить сливки, довести до кипения. Снять с плиты и добавить тертый сыр. Приправить хреном, солью и молотым черным перцем. Добавить зелень и желток, соус хорошо перемешать.

Нагреть духовку до 200 градусов. Макароны, креветки, помидоры и брокколи выложить в смазанную жиром форму и перемешать. Залить соусом, посыпать сыром и запекать 25 минут.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Психоделика - не просто красивая рыба.

В раздел ВИДЕО »

24.09.2020 - Ханты-Мансийский автономный округ восстановит осетра за десять лет

Популяция краснокнижного сибирского осетра может быть восстановлена через 10 лет благодаря мерам, предпринимаемым властями и нефтяными компаниями.

Об этом сообщил в четверг на Тюменском нефтегазовом форуме (ТНФ) губернатор Тюменской области Александр Моор.

Сибирский осетр занесен в Красную книгу РФ, а также в Красную книгу Югры как подвид, находящийся под угрозой исчезновения.

"Усилия, которые были в последние годы предприняты всеми, в том числе нефтедобывающими компаниями, позволяют осторожно говорить о позитивной динамике восстановления численности, и возможно, что лет через десять осетра можно будет исключить из Красной книги и восстановить его поголовье", - сказал он, отметив, что такие сведения получены в результате встречи с представителями Нижнеобского территориального управления Федерального агентства по рыболовству.

Моор отметил, что, например, компания "Роснефть", выпускает в реку Иртыш почти 4 млн молоди осетра в год.

Осетр сибирский обитает в реках Сибири от Оби до Колымы и далее до Индигирки. Образует помесь с сибирской стерлядью, так называемую костерь. Предельный возраст сибирского осетра составляет 60 лет. Является ценной промысловой рыбой, но его запасы сильно ограничены.

XI Тюменский нефтегазовый форум проходит с 22 по 24 сентября при поддержке Министерства природных ресурсов и экологии РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Министерства энергетики РФ и правительства Тюменской области. Генеральным информационным партнером форума выступает ТАСС.

пресс-служба губернатора Ханты-Мансийского автономного округа

« Назад