Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 07.10.2020 - Приморский рыбзавод "подставил" сахалинский колхоз

кухня рыбака

Филе рыбы натереть черным молотым перцем, солью и уложить в форму. Мелко нарезать репчатый лук и свежие грибы, обжарить на сливочном масле в течение 5 минут, не снимая с огня, добавить муку и тоненькой струйкой влить сметану. Посолить, поперчить и мешать, пока смесь не загустеет. Форму залить смесью и поставить в жарочный шкаф на 30 минут. Перед подачей рыбу отделить ножом от стенок формочки, осторожно выложить на тарелку и посыпают зеленью петрушки.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская корова

В раздел ВИДЕО »

07.10.2020 - Приморский рыбзавод "подставил" сахалинский колхоз

Специалисты управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области рассмотрели дело в отношении ООО "Рыбозавод Большекаменский". Предприятие изготовило в консервах красную икру из сырья неизвестного происхождения.

Как сообщают в управлении, 24 июня сотрудник приморского завода оформил производственный сертификат на икру горбуши в банках. В качестве сырья, используемого для вырабатываемой продукции, указана икра горбуши мороженая в ястыках (898,8 кг) СПК "Рыболовецкий колхоз "Дружба" из Сахалинской области, изготовленная 5 июня 2020 года.

В островной колхоз направили запрос, но предприятие сообщило, что в эту дату икру не производило. Более того, рыболовецким колхозом получено разрешение на вылов лососевых пород рыб только с 15 июля 2020 года.

При проверке документов данные приморского предприятия не подтвердились. Но большую часть продукции неизвестного происхождения рыбзавод уже направил в Хабаровский край и Читу.

За нарушение требований технических регламентов ООО "Рыбозавод Большекамеский" грозит штраф в 130 000 рублей.
Раньше рыбозавод уже привлекался к административной ответственности за нарушения требований технических регламентов, в том числе за производство рыбной продукции из сырья неизвестного происхождения.

Пресс-служба Россельхознадзора по Приморскому краю

« Назад