Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 22.10.2020 - Объем вылова рыбы в России в 2020 году ожидается на уровне 5 млн тонн

кухня рыбака

Филе рыбы вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Лук, чеснок очистить и измельчить. Томаты вымыть, опустить в кипящую воду, снять кожицу, мякоть мелко нарезать. Рыбное филе, лук, чеснок, лавровый лист, измельченную петрушку положить в кастрюлю, залить водой (1 л), посолить, поперчить и довести до кипения. Томаты потушить на сковороде с разогретым маслом 3—5 минут, затем положить в суп. За 5 минут до готовности добавить отваренный рис. Готовый суп разлить по тарелкам, при желании сбрызнуть лимонным соком и украсить петрушкой или мятой.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Как и деградировали динозавры.

В раздел ВИДЕО »

22.10.2020 - Объем вылова рыбы в России в 2020 году ожидается на уровне 5 млн тонн

Росрыболовство прогнозирует, что объем вылова рыбы по итогу текущего года составит 5 млн тонн. С таким заявлением выступил руководитель ведомства Илья Шестаков во время беседы с главой государства.

По словам Шестакова, рыбная отрасль в период пандемии работала достаточно стабильно, а улов к концу года ожидается на уровне не ниже показателей 2019 года.

Напомним, в 2018 году улов превысил 5 млн тонн, однако год спустя добыча сократилась на 2,2%, до 4,92 млн тонн.

Отмечается, что в 2020 году для рыбаков лососевая путина в стране была менее успешной по сравнению с предыдущими годами. Вместе с этим недобор данного вида рыбы компенсируется благодаря добычи сардины иваси, скумбрии и минтая.

Шестаков заявил, что точкой роста рыбной сферы в РФ становится аквакультура. Так, в этом году данное направление даст прирост 17%, годом ранее он составлял 20%. В особенности руководитель Росрыболовства отметил важность культурного разведения лососевых. В 2020 году их производство достигнет 100 тыс тонн.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад