Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 27.10.2020 - Оборот компаний рыбной отрасли Дона вырос на 23% в январе-сентябре 2020

кухня рыбака

С соленой сельди срезать оба филе, промыть холодной водой, залить растительным маслом и маринадом, плотно закрыть крышкой и поместить на сутки в холодильник.

Приготовление маринада. В посуду влить воду и уксус, положить мелко нарезанный репчатый лук и вареную морковь, сахар, корицу, гвоздику, лавровый лист, душистый перец, дать вскипеть и охладить.

Готовую маринованную сельдь нарезать на кусочки, положить в селедочницу, полить маринадом и посыпать мелкорубленой зеленью.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Линия переработки лосося.

В раздел ВИДЕО »

27.10.2020 - Оборот компаний рыбной отрасли Дона вырос на 23% в январе-сентябре 2020

В Ростовской области оборот организаций, которые работают по направлениям рыболовство и рыбоводство, вырос почти на четверть или на 23,4% в январе-сентябре 2020 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

Соответствующие данные приводятся в отчете «Социально-экономическое положение Ростовской области», опубликованном Ростовстатом.

По информации территориального органа госстатистики, суммарный оборот в денежном выражении сформировался на уровне 924,7 млн руб. В рыбоводстве отмечается рост на 35,5% и составил по итогам периода 700,7 млн руб. В рыболовстве снова зафиксирован спад — на 3,6%, суммарный оборот достиг 224 млн руб.

Как ранее сообщал РБК Ростов, на Дону в 2020 году на воспроизводство водных биоресурсов направлено 7,4 млн руб. Начиная с 2017 года на эти цели было выделено 20,8 млн руб., что позволило обеспечить выпуск более 8,3 млн штук молоди рыб в естественные водоемы.

Ранее первый замгубернатора Ростовской области Виктор Гончаров отмечал, что на территории региона планируется сформировать дополнительные рыбопромысловые и рыбоводные участков на внутренних водоемах области. Такие участки уже действуют на акваториях Цимлянского, Веселовского и Устьев-Манычского водохранилищ.

Ростовстатом

« Назад