Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »
Теперь на одном из крупнейших цифровых маркетплейсов можно купить рыбные консервы и косметику ручной работы от предпринимателей Югры.
Это компании из Нижневартовска «Берегиня» и «Санта-Мария», сообщает окружной департамент экономического развития.
По словам руководителей организаций, онлайн-торговля становится отличной альтернативой розничной и помогает компаниям не снижать объемы продаж в непростое для предпринимателей время. Кроме того, выход в интернет позволит поставлять продукцию не только покупателям из России, но и Белоруссии, Казахстана, Киргизии, Армении, Польши, Словакии и Украины.
Стоит добавить, что региональный Центр поддержки экспорта помогает предпринимателям выйти на международные торговые площадки.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов