Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 01.12.2020 - Возможности расширения промысла и сохранения запасов обсудили на заседании Волго-Каспийского научно-промыслового совета

кухня рыбака

Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Очень свежая рыба

В раздел ВИДЕО »

01.12.2020 - Возможности расширения промысла и сохранения запасов обсудили на заседании Волго-Каспийского научно-промыслового совета

На заседании обсудили работу по внесению изменений в Правила рыболовства для Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна. В настоящее время полностью переработанные Правила подготовлены для внесения в Минюст.

В Астрахани 25-26 ноября 2020 года состоялось заседание Волго-Каспийского научно-промыслового совета (ВКНПС) под председательством заместителя руководителя Росрыболовства Василия Соколова, в котором приняли участие представители Волго-Каспийского и Западно-Каспийского территориальных управлений Росрыболовства, ФГБНУ «ВНИРО», филиалов ФГБУ «Главрыбвод», органов исполнительной власти Республик Дагестан и Калмыкия, Астраханской области, руководители рыбодобывающих предприятий и ассоциаций, члены туристической лиги Астраханской области.

Отдельно рассмотрен вопрос о водохозяйственной обстановке на Волге в 2019-2020 годах. Аномальное двухпиковое весеннее половодье 2020 года привело к тому, что численность молоди, в том числе воблы, оказалась ниже среднемноголетней численности, однако в отличие от предыдущего года, когда скатившаяся молодь находилась на ранних личиночных этапах развития, практически вся скатившая молодь в 2020 году находилась на момент ската на старших мальковых этапах развития, что должно положительно сказаться на ее выживаемости. Также рассмотрены и одобрены рекомендации по режиму попусков воды на 2021 г. Доработанные рекомендации решено направить в Межведомственную рабочую группу по регулированию режимов работы водохранилищ Волжско-Камского каскада.

Большое внимание уделено осуществлению судового промысла обыкновенной кильки в западных районах Среднего Каспия, добыча которой была успешно возобновлена в прошлом году. С февраля по ноябрь 2020 года сотрудники Волжско-Каспийского филиала ФГБНУ «ВНИРО» выходили вместе с промысловиками на промысел для проведения мониторинговых наблюдений килечного лова в Каспийском море. Общая добыча килек составила 11,3 тыс. т (судами – 9,4 тыс. т), что уже в 3 раза больше уровня 2019 года

Сотрудники Волжско-Каспийского филиала ФГБНУ «ВНИРО» доложили о проводимых в 2020 году научных исследованиях экспериментальными орудиями для лова бычковых видов рыб, кефали, кутума в Терско-Каспийском рыбохозяйственном подрайоне. Исследования продолжатся и в 2021 году.

Специалисты КаспНИРХа доложили о состоянии промысловых запасов воблы, судака, сазана, леща, сома и щуки в Волго-Каспийском и Северо-Каспийском рыбохозяйственных подрайонах. Численность некоторых видов водных биоресурсов находится на неудовлетворительном уровне, в связи с чем предложены меры по их сохранению и восполнению; по другим видам отмечается рост.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад