Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 29.12.2020 - Вылов рыбы в Дагестане за 2020 год стал рекордным

кухня рыбака

Сушеные грибы замочить, отварить и мелко нарезать. Промытую свеклу сварить без добавления соли или испечь в духовом шкафу, охладить, очистить и нарезать соломкой. Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать и обжарить на растительном масле. В кипящий грибной или рыбный бульон положить нашинкованную капусту, через 10-15 минут положить свеклу и обжаренные овощи, добавить нарезанное кусочками филе рыбы, вареные грибы и варить 10-15 минут. В борщ положить филе сельди без кожи и костей, нарезанное кусочками, проварить несколько минут и при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба весом 35 кг.

В раздел ВИДЕО »

29.12.2020 - Вылов рыбы в Дагестане за 2020 год стал рекордным

В Дагестане в 2020 году вылов рыбы достиг 20,4 тысяч тонн, сообщает Управление Росрыболовства.

И до конца года этот показатель будет доведен до рекордного за последние годы показателя – 21 тысяча тонн.

Рост, как сообщили в ведомстве, удалось достичь за счет увеличения добычи кильки. На ее долю приходится почти 13,5 тысяч тонн.

Также рыбные и промысловые предприятия республики занимались добычей кефали, сазана и сельди.

Всего в республике добычу осуществляют 100 предприятий, а выловов охвачено около 30 видов рыб.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад