Рыбу вымыть и обсушить. Филе лосося (100 г) мелко нарезать, ввести яичный белок, посолить. Филе камбалы нарезать ломтиками, ввести белки (2 шт.), посолить. Лосося и камбалу поставить в холодильник на 30 минут. Шпинат вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откинуть на дуршлаг и разложить в виде прямоугольника (15x12 см) так, чтобы один лист заходил на другой. В охлажденное филе лосося добавить сливки (0,5 стакана), вино, взбить в миксере, поперчить и выложить на листья шпината. Оставшееся филе лосося (200 г) разрезать вдоль пополам, положить рядом с фаршем и завернуть в листья. Филе камбалы смешать со сливками (1,5 стакана), лимонным соком, измельчить миксером. Половину массы поместить в форму, в середину положить рулет из шпината и лосося, сверху — остатки фарша, разровнять и накрыть фольгой. Запекать 1 час в духовке (200°С), остудить и вынуть из формы.
Подробнее »
15.02.2021 - Три дочерние компании НБАМР вошли в «негативный список»
Небольшие юрлица напрямую связанные с приморским гигантом начали испытывать финансовые сложности. Кроме того ими заинтересовались надзорные органы, которые выяснили что по адресу юридической регистрации таких предприятий не имеется.
Речь идет о трех компаниях ООО РК «Пасифик Марин», ООО «Галеон» и ООО «Фрегат», все они на сто процентов принадлежат ПАО «НБАМР». Две компании «Галеон» и «Фрегат» зарегистрированы в Калининграде в 2018 году и занимаются морским рыболовством. Претензии к ним возникли в конце 2020 года, когда проверка показала, что компании предоставили недостоверные данные в ЕГРЮЛ. Кроме того у обоих компаний нет оборота, единственный финансовый показатель, это 10 000 рублей уставного капитала.
Ситуация с компанией ООО РК «Пасифик Марин» обстоит по другому. Компания знакома местным рыбакам и имеет миллионные обороты. Кроме того она зарегистрирована во Владивостоке и исправно платит все налоги. У нее также были найдены недостоверные данные в ЕГРЮЛ и, к тому же, за прошлый год юридическое лицо показало сильный убыток — чистая прибыль предприятия составила 21 815 000 рублей.
Ранее СМИ сообщалось, что ПАО «НБАМР» уже испытывала неприятности и экономила, задерживая выплату заработной платы некоторым сотрудникам. Сообщается, что работающие на предприятии люди месяцами не видят зарплаты. Отдельные люди ждут выплаты три месяца. По информации базы данных СПАРК-Интерфакс, на территории Находкинской базы активного морского рыболовства было проведено три проверки Роструда. Все проверки прошли после обращения работников НБАМР.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов