Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 17.02.2021 - Корабелы Петербурга построят современный траулер для Камчатки

кухня рыбака

Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить.
Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды.
Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить.
В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см.
Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба реки Припять

В раздел ВИДЕО »

17.02.2021 - Корабелы Петербурга построят современный траулер для Камчатки

В среду, 17 февраля, на петербургском судостроительном заводе Северная верфь состоялась закладка траулера «Капитан Коротич», который будут строить по проекту 170701 для группы компаний «Норебо».

Судно будут использовать в северной части Тихого океана и Охотском море для ловли различных видов рыбы. Траулер оборудуют современной фабрикой, которая будет прямо на борту производить филе, рыбную муку, икру, печень и фарш. На судне сможет храниться до 1200 тонн замороженной рыбы.

Губернатор Камчатского края Владимир Солодов также добавил, что благодаря введению в строй нового судна будут созданы новые рабочие места и обеспечен необходимый уровень переработки водных биоресурсов.

Траулер «Капитан Коротич» строится в рамках серии из 10 судов по проекту 170701, шесть из которых будут работать в Северном рыбохозяйственном бассейне, а четыре – в Дальневосточном.

Ранее в Судостроительной корпорации назвали самый необычный корабль российского флота.

пресс-служба Группы НОРЕБО

« Назад