Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 18.03.2021 - Госкомитет РТ по биоресурсам спрогнозировал мор рыбы в водоемах Татарстана

кухня рыбака

Картофель хорошо промыть, поместить в кастрюлю и полностью залить водой. Варить 20-30 минут. Сварить рыбу, разделить на кусочки и мелко порубить. Вареный картофель очистить и размять, либо пропустить через сито. Мелко порезать лук, смешать с мягким сыром, твердым сыром, яйцами, горчицей, рубленой рыбой и картофельной массой. Добавить соль по вкусу. Прикрыть крышкой и поставить в холодное место на 30 минут. Из полученной массы сделать около 12 фрикаделек, обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на среднем огне около 8 минут.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Discovery. Рыба-молот.

В раздел ВИДЕО »

18.03.2021 - Госкомитет РТ по биоресурсам спрогнозировал мор рыбы в водоемах Татарстана

Предполагаемый ущерб от замора рыбы из-за нехватки кислорода в воде озер и рек Татарстана по итогам минувшей зимы может превысить аналогичные потери 2020 года.

Об этом заявил начальник отдела водных биологических ресурсов Госкомитета РТ по биоресурсам Ирина Мустакимова.

Предполагаемый ущерб от замора рыбы из-за нехватки кислорода в воде озер и рек Татарстана по итогам минувшей зимы может превысить аналогичные потери 2020 года. Об этом в интервью ИА «Татар-информ» сообщила начальник отдела водных биологических ресурсов Госкомитета РТ по биоресурсам Ирина Мустакимова.

«Этот год выдался снежным и будет непростым. Как себя чувствует рыба под ледяным панцирем, узнаем чуть позже. Очевидно, что появятся места, где будут заморы. Пока лед на реках не вскрылся, невозможно понять всю ситуацию. Реальная картина всплывет, когда все растает. Но, исходя из опыта прошлых лет, очевидно, что в этом году мы увидим <…> печальную картину», — сказала она.

Собеседница агентства пояснила, что негативное воздействие на зимовку обитателей водоемов минувшей зимой оказал целый комплекс погодных условий. Это не только толщина снежного покрова и льда, но и зимняя межень, когда водоемы находятся на низких пределах по уровню воды, а также частые перепады температур. Тяжесть снежного покрова давит на лед, и он местами проваливается, образуя заглушки. Проблемные зоны на водохранилищах находятся в местах небольших заливов. Также мор рыбы возможен в мелких водоемах, прудах и озерах, где нет течения. Из-за этого их обитатели подвержены замору.

Госкомитет РТ по биоресурсам

« Назад