Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »
26.03.2021 - Ростовская область уже предложила Росводресурсам 239 мероприятий по оздоровлению реки
Для реализации задуманного предполагается принять отдельную федеральную программу, сообщает пресс-служба главы региона.
В телеэфире «Линия губернатора» Василий Голубев рассказал, что предположительно проект программы будет разработан не раньше осени.
«Вопрос по объемам финансирования и перечню серьезный и пока не решен окончательно. Программа оздоровления реки будет реализована и на территории 14 субъектов России, где протекает Дон, и мы предложили представителям этих регионов также поучаствовать в обсуждении» - отметил губернатор.
Он напомнил, что в мае вопрос будет широко обсуждаться с участием сенаторов, ученых, специалистов, представителей органов власти федерального и регионального уровней.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов