Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 26.04.2021 - В Северной Осетии ведется рабо... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Помидоры с семгой и вином
Помидоры вымыть, хорошенько обсушить и срезать с них верх. Ложочкой вынуть мякоть, перевернуть и дать стечь соку. Для начинки порубить 1 луковицу и спассеровать её в сливочном масле. Из лука и копченой сёмги сделать пюре. Добавить белого вина и бульона. Поперчить. Ввести желатин, распущенный в горячем хересе. Добавить взбитые сливки. Помидоры обернуть кольцом из фольги и наполнить фаршем. Затем положить их в холодильник. После снять фольгу, накрыть крышечкой из срезанного верха. Уложить на листья салата. Украсить свёрнутой рулетиками сёмгой и зелёным луком.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Тест
В раздел ВИДЕО »

26.04.2021 - В Северной Осетии ведется работа по созданию селекционно-племенного центра форелеводства

Работа по созданию селекционно-племенного центра форелеводства ведется в Северной Осетии. Об этом на совещании по вопросам развития АПК сообщил врио министра сельского хозяйства и продовольствия Казбек Вазиев.



«Правительством республики проводится работа с министерством сельского хозяйства РФ и Росрыболовством по созданию в регионе селекционно-племенного центра форелеводства. Его стоимость с разработкой ПСД составит 1,5 млрд рублей.  Строительство данного объекта позволит создать высокотехнологическую отрасль индустриальной аквакультуры не только в республике, но и на всем Юге России», – рассказал Вазиев врио главы Северной Осетии Сергею Меняйло.

Докладчик отметил, что реализация инвестиционных проектов в области рыбоводства позволила увеличить производство рыбы в 2020 году до 3,5 тысяч тонн.

«Данная подотрасль становится практически драйвером развития в агропромышленном комплексе. Республика обладает уникальными природными условиями для производства форели, потенциал оценивается специалистами в 30 тысяч тонн в год», – подчеркнул спикер.

В настоящее время разрабатывается программа развития аквакультуры в регионе, договор на разработку которой заключен с НИИ «КаспНИРХ».

пресс-служба правительства Северной Осетии
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.