Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 25.05.2021 - Специалисты Североморского Россельхознадзора приняли участие в оформлении посадочного материала норвежской рыбы

кухня рыбака

Подготовленную, очищенную от хрящей и костных чешуек рыбу посолить, посыпать перцем, уложить на сковороду, смазать сверху сметаной, сбрызнуть маслом, подлить на дно сковороды полстакана воды и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут, поливая несколько раз соком, выделившимся при запекании. Подавая на стол, рыбу разрезать поперек на куски, положить на подогретое блюдо и полить соком, процеженным сквозь сито. Сверху украсить рыбу веточками зелени петрушки. На гарнир подать отварной картофель с маслом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская рыба, пангасиус, царь, курица рыба - видео

В раздел ВИДЕО »

25.05.2021 - Специалисты Североморского Россельхознадзора приняли участие в оформлении посадочного материала норвежской рыбы

На сегодняшний день товарная аквакультура – одна из наиболее динамично растущих отраслей в мире. Заполярье - уникальный регион по природно-климатическим и экологическим характеристикам - идеальное место для выращивания садковой рыбы.

Ввоз в рыбные хозяйства мальков осуществляется из специализированных норвежских предприятий аквакультуры, где в период подготовки к отправке в Российскую Федерацию лосось вакцинируют и подвергают исследованиям в лабораториях Норвегии с целью исключения инфекционных болезней в соответствии с требованиями Решения Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317 «О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе».

В мае 2021 года государственные инспекторы отдела ветеринарного надзора по Мурманской области Североморского межрегионального Управления Россельхознадзора приняли участие в работе комиссий государственных контрольных органов по оформлению четырех партий смолта из Норвегии – всего 1 млн 833 тыс. экземпляров посадочного материала рыбы.

По результатам пограничного ветеринарного контроля - проверки сопроводительных документов и осмотра смолта - было принято решение о допуске к ввозу «живого» товара.

Посадочный материал был направлен в адрес двух крупнейших предприятий Мурманской области, осуществляющих товарное выращивание лосося и форели.

По окончанию всех контрольных мероприятий выпуск мальков в садки рыбоводных хозяйств также был произведен под контролем специалистов отдела ветеринарного надзора по Мурманской области Управления.

Дальнейшее карантинирование ввезенной рыбы будет осуществляться на территории товарных садковых ферм под наблюдением специалистов государственной ветеринарной службы Мурманской области в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства Евразийского экономического союза.

Отбор проб от ввезённого смолта для лабораторных исследований на отсутствие возбудителей инфекционных заболеваний запланирован на июнь 2021 года.

Североморское межрегиональное Управление Россельхознадзора

« Назад