Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 10.09.2021 - Росрыболовство сообщило о самообеспечении России устрицами

кухня рыбака

Мелко нарезать ломтик ананаса. Очищенные яблоко и морковь натереть на крупной терке. Лимонный сок смешать с сахаром и добавить его вместе с кусочками ананаса в яблочно-морковные стружки. С томатов снять кожицу, разрезать их пополам, вынуть зерна и нарезать мякоть мелкими кубиками. Лук-резанец вымыть, дать ему стечь и мелко нарезать. Майонез размешать с томатным кетчупом, сливками, солью, молотым перцем черным и красным и луком-резанцем. Добавить в майонез кубики помидоров. Кусочки филе сельди свернуть трубочками. Положить на блюдо яблочно-морковный салат, на него положить трубочки из сельди и наполнить их майонезным соусом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Летающая рыба.

В раздел ВИДЕО »

10.09.2021 - Росрыболовство сообщило о самообеспечении России устрицами

Россия обеспечивает себя устрицами почти полностью, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков в ходе IV Международного рыбопромышленного форума.

«Россия практически полностью себя обеспечивает устрицами. Это то, чего мы раньше никогда не делали», – сообщил глава ведомства в интервью ТАСС.

По его словам, потребности страны в тех видах рыбы, которые ранее не производились, уже покрываются.

«Мы от Норвегии зависели, поставляли оттуда 120 тыс. тонн лососевых. Сейчас мы производим 120 тыс. тонн собственной продукции», – отметил глава Росрыболовства.

Россия также импортирует эту продукцию из Чили и с Фарерских островов, но объемы российской продукции растут.

За последние шесть лет производство аквакультуры выросло вдвое. «Мы стартовали с очень низкой базы, всего 150 тыс. тонн выращивали. В прошлом году мы вырастили 320 тыс. тонн», – указал Шестаков.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства/ ТАСС

« Назад