Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 14.10.2021 - Мурманский рыбный порт принял в сентябре более 21 тысячи тонн рыбы

кухня рыбака

Разогреть масло в большой тяжелой кастрюле. Добавить лук, перец, фенхель и чеснок и готовить на небольшом огне в течении 10 мин, помешивая. Добавить помидоры, томатную пасту, белое вино, приправить. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, не закрывая крышкой, 15 мин. В кастрюлю добавить рыбу и тушить еще 5 мин или пока рыба только приготовится. Добавить оливки, креветки и готовить еще 3 мин. Подавать гуляш, приправленным петрушкой и с горячим хлебом с хрустящей корочкой.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Линия переработки лосося.

В раздел ВИДЕО »

14.10.2021 - Мурманский рыбный порт принял в сентябре более 21 тысячи тонн рыбы

В минувшем месяце рыбаки несколько сбавили летнюю тенденцию на увеличение объёма доставки своих уловов в Мурманск. В сентябре они привезли к причалам рыбного порта 21,7 тысячи тонн рыбы.

Это, конечно, на 9,6% больше объёмов аналогичного периода прошлого года, но уступает августовским показателям.

Напомним, что в последнем месяце лета Мурманский морской рыбный порт принял 26,3 тысячи тонн рыбы и морепродуктов. Впрочем, в сентябре тоже есть свои рекордсмены.

- Больше всего рыбы и морепродуктов в порт доставил транспорт-рефрижератор «Тавр» - 2000 тонн за два рейса, - рассказывает заместитель начальника отдела главного диспетчера ММРП Тимур Минигулов. – Из траулеров лидирует «Лазурный», который привёз около 900 тонн сельди.

По словам начальника перегрузочного комплекса ММРП Эдуарда Малашенкова, в сентябре большую часть ассортимента рыбы и морепродуктов составляли треска, пикша и креветка. Меньшую часть – сельдь, скумбрия и крабы.

В первую половину октября тенденция на снижение грузооборота продолжается, пока рыбы перевалили меньше, чем за аналогичный период 2020 года. Впрочем, портовики сохраняют оптимизм, ведь 14 октября в Мурманск приходит транспорт Silver Bird c одной тысячей тонн палтуса на борту.

А на следующий день ожидается прибытие транспорта Holmfoss, который тоже доставит тысячу тонн мороженой рыбы. Кроме того, сейчас завершается выгрузка уловов с траулеров «Лазурный», «Санкт-Петербург», «Севрыба-1» и транспорта «Тавр».

Пресс-служба правительства Мурманской области

« Назад