Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 06.12.2021 - Ученые нашли эффективное обезболивающее для выращиваемой рыбы

кухня рыбака

Грибы очистить, отварить, мелко нарезать и поджарить в масле с третьей частью (от грибов) – рубленой рыбы. Рыбу предварительно очистить от кожи и костей. Все посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный репчатый лук и жарить до готовности.
Приготовить пельменное тесто, настряпать пельмени и варить обычным способом. Начинить пелемени фаршем. Варить до готовности.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-робот.

В раздел ВИДЕО »

06.12.2021 - Ученые нашли эффективное обезболивающее для выращиваемой рыбы

Эффективность и безопасность растительного анестетика тимола для нильской тиляпии доказали исследователи из Российского университета дружбы народов (РУДН) и их коллеги, 3 декабря сообщает сайт «Год науки» Минобрнауки РФ.

Проведенные ветеринарами РУДН опыты доказали, что тимол действует на нильскую тиляпию не хуже широко применяемого в аквакультуре эвгена (также анестетика растительного происхождения), но при этом вызывает у рыб меньший стресс.

Необходимость следить за развитием и здоровьем рыб в аквакультуре требует периодического отлова особей для взвешивания, вакцинации и установки меток. Рыбы при этом испытывают болезненные ощущения и стресс. Для снижения подобного негативного эффекта применяются анестетики.

Поскольку синтетические препараты обычно вызывают побочные эффекты, стоят дорого и негативно влияют на экологию, ученые ищут им альтернативу среди растительных препаратов.

Ученые РУДН исследовали в этих целях тимол, который содержится в эфирном масле тимьяна, орегано и других растений. Чтобы проверить анестетик, ученые помещали 150 маленьких, 40-граммовых тиляпий в ванну с концентрацией тимола 10, 20, 40, 60, 80 и 100 мг на литр.

За поведением рыбы постоянно наблюдали, чтобы определить время, когда препарат начнет действовать. После эксперимента у подопытных особей взяли образцы крови на анализ и сравнили результаты действия тимола с эвгенолом.

Оказалось, что только самая низкая концентрация тимола не оказала анестезирующего эффекта, а в остальных случаях третья из четырех стадия анестезии, когда рыба лежит на боку и почти не двигается, в зависимости от концентрации достигалась через 56–491 секунду.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Aquaculture. В заключение статьи исследователи отметили, что эффективность анестетика тимола была аналогична эффективности эвгенола, при этом тимол вызывает меньший стресс, гипоксию и окислительный стресс у рыбы, чем эвгенол.

годнауки.рф

« Назад