Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 21.02.2022 - Росрыболовство предлагает рыбакам новые объекты промысла и освободившиеся доли квот

кухня рыбака

Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Битва рыб

В раздел ВИДЕО »

21.02.2022 - Росрыболовство предлагает рыбакам новые объекты промысла и освободившиеся доли квот

Федеральное агентство по рыболовству 28-30 марта 2022 г. проведет аукцион по продаже права на заключение договора о закреплении доли квоты добычи (вылова) водных биоресурсов в Северном и Дальневосточном рыбохозяйственных бассейнах – на торги выставлены 64 лота.

На аукционах будут предложены доли квот, в отношении которых ранее не осуществлялись промышленное рыболовство и (или) прибрежное рыболовство в морских водах: краба-стригуна опилио в Карском море, панопы и зирфеи в подзоне Приморье.

Выставляются также доли квот по расторгнутым договорам:палтусов, терпугов, трески, трубачей, кальмара командорского, камбал дальневосточных, краба синего, креветкигребенчатой, минтая, лемонемы, пикши, окуня морского.

Кроме того, на аукционе будут повторно предложены 16 лотов с долями квот добычи (вылова) минтая в Чукотском море, оставшимися нераспределенными в 2021 году. Всего 64 лота.

Заявки на участие в аукционе принимаются с 9:00 18 февраля 2022 г.
до 11:00 (время московское) 21 марта 2022 г. по адресу: Москва, Рождественский бульвар, д. 12.

Аукцион будет проводиться в соответствии со статьей 13, частью 4 статьи 29 и статей 38 Федерального закона от 20 декабря 2004 г. № 166-ФЗ «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов».

Информация о проведении аукциона размещена на сайте Росрыболовство в разделе «Аукционы» и на официальном сайте http://www.torgi.gov.ru.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад