Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 16.03.2022 - ФГБУ «Главрыбвод» начал весеннюю подготовку к выведению молоди стерляди

кухня рыбака

Рыбу очистить из головы, плавников, костей и хвоста, сварить рыбный бульон. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить, обмакнуть в муке и обжарить на масле. Рыбу выложить, а на этом масле спассеровать лук, нарезанной мелкими кубиками и обваленный в муке. В кипящий бульон выложить рыбу, лук. Натереть сыр и мелко порезать зелень и чеснок. При подаче в тарелку кладут 2 кусочка рыбы, заливают бульоном, посыпают тертым сыром, зеленью и чесноком.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Тест

В раздел ВИДЕО »

16.03.2022 - ФГБУ «Главрыбвод» начал весеннюю подготовку к выведению молоди стерляди

Пермский рыборазводный завод «Главрыбвода», подведомственный Росрыболовству, начал весеннюю подготовку к выведению молоди стерляди. Позднее мальки этого ценного вида рыб будут выпущены в водоемы страны.

Для участия в нерестовой кампании 2022 года рыбоводы отобрали 74 самки и 30 самцов «царской рыбы». Всем им сделаны инъекции для стимуляции единовременного созревания.

Оплодотворенная икра будет находиться на инкубации вплоть до момента выклева личинки. Позже мальков выпустят в водные объекты Пермского края, Башкортостана и Удмуртии.

В последние 5 лет в водоемы страны все больше выпускается мальков именно ценных видов рыб.

Выпуски молоди направлены на снижение и устранение последствий негативного воздействия экономической деятельности на водные биоресурсы и среду их обитания.

«Главрыбвод» — единственная в стране государственная организация, занимающаяся искусственным воспроизводством ценных и находящихся под угрозой исчезновения видов рыб в масштабах всей России.

В 2021 году «Главрыбвод» выпустил в российские водоемы 87 млн экземпляров ВБР совместно с крупными бизнес-компаниями. Ежегодно специалисты «Главрыбвода» заключают несколько важных долгосрочных договоров, влияющих на уровень получения внебюджетных средств от реализации этих проектов и напрямую влияющих на восстановление водных биоресурсов страны.

ФБГУ «Главрыбвод»

« Назад