Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 04.05.2022 - Компания из Владивостока займётся импортозамещением запчастей для рыбопереработки

кухня рыбака

Рыбу вымыть и обсушить. Филе лосося (100 г) мелко нарезать, ввести яичный белок, посолить. Филе камбалы нарезать ломтиками, ввести белки (2 шт.), посолить. Лосося и камбалу поставить в холодильник на 30 минут. Шпинат вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откинуть на дуршлаг и разложить в виде прямоугольника (15x12 см) так, чтобы один лист заходил на другой. В охлажденное филе лосося добавить сливки (0,5 стакана), вино, взбить в миксере, поперчить и выложить на листья шпината. Оставшееся филе лосося (200 г) разрезать вдоль пополам, положить рядом с фаршем и завернуть в листья. Филе камбалы смешать со сливками (1,5 стакана), лимонным соком, измельчить миксером. Половину массы поместить в форму, в середину положить рулет из шпината и лосося, сверху — остатки фарша, разровнять и накрыть фольгой. Запекать 1 час в духовке (200°С), остудить и вынуть из формы.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Щучий обед

В раздел ВИДЕО »

04.05.2022 - Компания из Владивостока займётся импортозамещением запчастей для рыбопереработки

ООО "Навада резидент" откроет во Владивостоке производство по импортозамещению запчастей, узлов и машин для рыбоперерабатывающего оборудования, установленных на береговых заводах и рыбодобывающих судах в ДФО.

Проект будет реализован в рамках режима Свободного порта Владивосток (СПВ), резидентом которого является ООО.

Инвестор также создаст совместный с ФГБОУ "Дальрыбвтуз" (региональный отраслевой университет Федерального агентства по рыболовству) учебный центр по подготовке специалистов по наладке и ремонту рыбообрабатывающего оборудования.

Ввод предприятия в эксплуатацию намечен на 2022 год, по соглашению с КРДВ вложения в проект составят 59 млн рублей.

Основными клиентами компании станут крупные рыбопромышленные предприятия Камчатского и Приморского края, Сахалинской области.

В 2022 году планируется произвести около 4,5 тыс. наименований продукции, в том силе, валы, фланцы, редукторы и станины для рыбоперерабатывающих линий. К 2025 году линейка производимых запчастей возрастет до 7 тыс. наименований в год.

Также в 2022 году предприятие планирует провести 30 ремонтов действующего оборудования заказчиков, с 2023 года количество ремонтов ежегодно будет достигать 45.

Учебный центр в 2022 году подготовит 13 специалистов по ремонту и обслуживанию оборудования для переработки рыбы, в дальнейшем обучение будут проходить около 20 человек в год.

Заместитель гендиректора по развитию рыбохозяйственного комплекса КРДВ Иван Новиков отметил, что в настоящее время значительная часть технического обслуживания дальневосточного рыбопромыслового флота проходит в иностранных портах, поскольку на промышленных судах, по причине отсутствия отечественных аналогов, устанавливается высокотехнологичное оборудование импортного производства.

"Проект компании "Навада резидент" имеет большое значение для развития отрасли, особенно в текущей геополитической обстановке. Наличие производства запасных частей, инструмента и принадлежностей, а также создание базы по обслуживанию оборудования на Дальнем Востоке снизит зависимость от зарубежных контрагентов, а создание учебного центра по подготовке специалистов по обслуживанию рыбоперерабатывающего оборудования заложит прочную основу для развития подобных компетенций в России", - приводит слова Новикова пресс-служба.

По данным аналитической системы "СПАРК-Интерфакс", ООО "Навада резидент" зарегистрировано в апреле 2022 года во Владивостоке. Отрасль - производство машин и оборудования для производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий. По данным ЕГРЮЛ, учредителем компании является ее гендиректор Алевтина Ким.

пресс-служба АО "Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики" (КРДВ)

« Назад